吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 大快活杯奶茶超級難飲！改左？

自由講場今日: 1443|主題: 1371379

收藏本版

回覆發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1139 | 回覆: 22

大快活杯奶茶超級難飲！改左？ [複製鏈接]

nldw2012

大宅

積分: 4246

1^#

發表於 3 天前 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

咩事？轉左茶底材料？

又酸又淡，超難飲。與之前唔同味嘅

為咗買杯奶茶提神，浪費$$
attach0/tmp/phpvZDbAA

0 0 0

私人傳訊回覆引用

mablesyy

別墅

積分: 1000

2^#

發表於 3 天前 |只看該作者

酸 ?奶壞左 ?

私人傳訊回覆引用

D..D

珊瑚宮

積分: 103949

馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

3^#

發表於 3 天前 |只看該作者

nldw2012 發表於 26-8-5 13:11
咩事？轉左茶底材料？

又酸又淡，超難飲。與之前唔同味嘅

酸喎

私人傳訊回覆引用

nldw2012

大宅

積分: 4246

4^#

發表於 3 天前 |只看該作者

本帖最後由 nldw2012 於 26-8-5 13:28 編輯

mablesyy 發表於 26-8-5 13:12
酸 ?奶壞左 ?

似係茶底酸
上星期第一次飲以為店長管唔好水吧嗰日冇洗茶袋沖得衰
今日第二次飲又喺酸

私人傳訊回覆引用

iris2306

大宅

積分: 2569

5^#

發表於 3 天前 |只看該作者

回覆樓主:

無理由會酸，如果飲到會問返佢地

私人傳訊回覆引用

pnleung

男爵府

積分: 8863

畀面勳章

6^#

發表於 3 天前 |只看該作者

本帖最後由 pnleung 於 26-8-5 13:25 編輯

nldw2012 發表於 26-8-5 13:11
咩事？轉左茶底材料？

又酸又淡，超難飲。與之前唔同味嘅

大快活話全面升級推出「阿活錫蘭港式奶茶」系列，但係真係唔好飲

點評

goldpiglet

發表於 3 天前

私人傳訊回覆引用

pomanlife

彩鑽殿

積分: 611221

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

7^#

發表於 3 天前 |只看該作者

nldw2012 發表於 26-8-5 13:11
咩事？轉左茶底材料？

又酸又淡，超難飲。與之前唔同味嘅

係呀，以為轉左好飲啲

私人傳訊回覆引用

mablesyy

別墅

積分: 1000

8^#

發表於 3 天前 |只看該作者

nldw2012 發表於 26-8-5 13:20
似係茶底酸
上星期第一次飲以為店長管唔好水吧嗰日冇洗茶袋沖得衰
今日第二次飲又喺酸

長知識，真係唔知茶底都會酸

私人傳訊回覆引用

Candy_CHUNG_LAU

水晶宮

積分: 64856

9^#

發表於 3 天前 |只看該作者

奶茶酸味原因

奶茶產生酸味的常見原因可分為四大類：原料特性、保存變質、添加物反應及個人體質。

茶葉天然成分：茶葉本身含有蘋果酸、檸檬酸與沒食子酸等有機酸。當茶湯長時間浸泡或沖泡溫度過高時，這些酸性物質會大量釋出，帶來天然的微酸尾韻。

食材腐敗變質：若奶茶放置過久（特別是超過5小時），茶湯或鮮奶容易氧化滋生細菌而發酸。此外，若杯底有不明沉澱物或帶有刺鼻臭酸味，通常代表原料（如鮮奶或奶精）已變質。

添加物的作用：部分店家使用的果糖本身可能帶有微酸感，或者奶茶中添加了乳酸菌、檸檬酸等成分，這屬於正常的調味刺激。

乳糖不耐症或胃酸逆流：若本身腸胃較敏感或有乳糖不耐症，飲用後可能引起胃部發酵或胃酸分泌增加，進而導致口腔或喉嚨產生反酸感。