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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 釀青椒

烹飪搵食今日: 3|主題: 139327

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釀青椒 [複製鏈接]

monsterhunter

大宅

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1^#

發表於 11-10-5 21:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 monsterhunter 於 11-10-5 21:42 編輯

材料:

青椒 -- 四個
魚肉 -- 兩PACK裝, (超市帶有蔥),

醃料: 胡椒粉適量 (除自己喜好)
麻油適量 (除自己喜好)
生粉適量

芡汁料 : 豪油+生粉+少許水 (可加豉椒更香口)

做法: 將買回來的青椒,洗淨, 切開(一個正常切八小舊)
魚肉加必醃料,拌均
青椒洗淨後,乾水 (乾水令魚肉更加黏青椒,上碟不易散)
將魚肉釀在青椒上 ,

燒熱油後,可將釀好魚肉的青椒煎至金黃色,

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monsterhunter

大宅

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2^#

發表於 11-10-5 21:34 |只看該作者

回覆 monsterhunter 的帖子

釀青椒
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4287618&fromuid=182618

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豆丁

子爵府

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3^#

發表於 11-10-5 22:02 |只看該作者

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monsterhunter

大宅

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畀面勳章大廚勳章

4^#

發表於 11-10-7 01:29 |只看該作者

釀青椒

材料:

青椒 -- 四個
魚肉 -- 兩PACK裝, (超市帶有蔥),

醃料: 胡椒粉適量 (除自己喜好)
麻油適量 (除自己喜好)
生粉適量

芡汁料 : 豪油+生粉+少許水 (可加豉椒更香口)

做法: 將買回來的青椒,洗淨, 切開(一個正常切八小舊)
魚肉加必醃料,拌均
青椒洗淨後,乾水 (乾水令魚肉更加黏青椒,上碟不易散)
將魚肉釀在青椒上 ,

燒熱油後,可將釀好魚肉的青椒煎至金黃色,

點評

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發表於 11-10-7 13:44

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ShaShaB

子爵府

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5^#

發表於 11-10-7 01:55 |只看該作者

正呀~~~~~

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小安

男爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

6^#

發表於 11-10-7 02:02 |只看該作者

回覆：釀青椒

正！

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happybigbear

大宅

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7^#

發表於 11-10-7 06:58 |只看該作者

回覆：釀青椒

:-P :-D :-) ;-)

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christytsui

伯爵府

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認識瑞士牛牛第一回

8^#

發表於 11-10-7 12:53 |只看該作者

我用回鍋用醬, 都好好味架

Make a pregnancy ticker

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par3186

子爵府

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畀面勳章

9^#

發表於 11-10-7 13:24 |只看該作者

唔怕甩咩....我成日整完一到埋[欠] 點都甩幾舊ga　ｗｏｒ

點評

monsterhunter 你舊青椒係咪濕丫? 我又無乜甩,你試下唔好加太多粟粉,和青椒要乾發表於 11-10-7 16:39

:-? 沒有一百分的另一半，只有五十分的兩個人 :wave:

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mingt

男爵府

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10^#

發表於 11-10-7 13:28 |只看該作者

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aurora1204

翡翠宮

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11^#

發表於 11-10-7 13:55 |只看該作者

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hotpotmami

別墅

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12^#

發表於 11-10-7 13:55 |只看該作者

本帖最後由 hotpotmami 於 11-10-7 14:02 編輯

將D粟粉查落青椒度就OK.我用面鼓醬

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pigpigyy

彩鑽殿

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13^#

發表於 11-10-7 13:58 |只看該作者

正呀

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yanyan2002

男爵府

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BK Milk勳章

14^#

發表於 11-10-7 14:43 |只看該作者

回覆：釀青椒

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yanyan-mummy

雲母殿

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