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Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 海鮮闊條麵(已加食譜)

烹飪搵食

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tempooo


珊瑚宮

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1#
發表於 12-6-21 22:02 |只看該作者
本帖最後由 tempooo 於 12-6-22 00:38 編輯


我終於整到一模一樣既味道啦，同pizzahxt個隻一樣味道，c6大讚好好味
myphoto.jpg

我大致上都係跟呢個網址做,
原食譜http://kikitam16.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=597380
自己改左少少份量,改完反而好味好多,因為我都好鐘意食海鮮闊條麵做到正宗PIZZAHXT味道真係超級爆開心


我的食譜:::
(3人份量)
寬條麵 300g (我用fettuccine)
牛油 30g
牛奶 250g
中筋麵粉 3/4 tbsp
淡忌廉 50g
雪藏雜錦海鮮 300g (我覺得要450G以上先夠,今次唔夠食)
蒜蓉 1 tbsp
芝士(車打芝士) 2片
芝士酌量灑面用


1.海鮮解凍, 放入有鹽之滾水中煮2-3分鐘, 隔水盛起備用

2.寬條麵依包裝說明煮好, 盛入焗盤中備用

3.下少許油炒香海鮮及蒜蓉稍為炒香, 盛起備用

4.以細火煮熔牛油, 把麵粉一面篩入一面炒勻

5.一邊下牛奶, 用鑊鏟一邊拌勻(鑊鏟平放鑊底轉圈)
6.至牛奶煮至稍杰時, 加入忌廉拌勻, 再加入芝士煮熔

7.加入海鮮拌勻, 最後加入鹽及黑椒粉調味
(1-1.5茶匙就夠,我落左2茶匙有D咸)
8.把汁料倒在寬條麵上, 灑上適量芝士以180度焗10分鐘左右即成

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小強子    發表於 12-9-22 01:51
ordot    發表於 12-6-30 15:10
alicialee1210    發表於 12-6-26 16:29
topkidsmom    發表於 12-6-22 22:36
SophieLeane  thanks  發表於 12-6-22 12:39
ryu12957    發表於 12-6-22 12:13
Mangosteen    發表於 12-6-22 11:31
潮媽小巴    發表於 12-6-22 00:26
Tonks    發表於 12-6-21 22:43
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tempooo


珊瑚宮

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2#
發表於 12-6-21 22:03 |只看該作者

回覆：海鮮闊條麵

closeup 右邊勁多cheese
myphoto.jpg



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小強子    發表於 12-9-22 01:51
ordot    發表於 12-6-30 15:10
fkychristy    發表於 12-6-27 04:04
topkidsmom    發表於 12-6-22 22:36
潮媽小巴    發表於 12-6-22 00:26
Tonks    發表於 12-6-21 22:43
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yy25


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3#
發表於 12-6-21 22:04 |只看該作者

回覆：海鮮闊條麵

我老公又係超愛，可以教我ma
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stupidjoes


大宅

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4#
發表於 12-6-21 22:07 |只看該作者
請問你用邊隻芝士呀?

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Rainbso


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5#
發表於 12-6-21 22:11 |只看該作者

回覆：海鮮闊條麵
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cherry_trees


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6#
發表於 12-6-21 22:30 |只看該作者

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MANVN


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7#
發表於 12-6-21 22:41 |只看該作者
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yanyan-mummy


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8#
發表於 12-6-21 22:49 |只看該作者
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mum03


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9#
發表於 12-6-21 22:50 |只看該作者
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rachel_BB


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10#
發表於 12-6-21 22:50 |只看該作者

回覆：海鮮闊條麵

食譜啊，唔該！
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KMCARMEN


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11#
發表於 12-6-21 22:51 |只看該作者
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meisahb


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12#
發表於 12-6-21 22:54 |只看該作者

海鮮闊條麵
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13#
發表於 12-6-21 23:02 |只看該作者

海鮮闊條麵
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jojo0815


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發表於 12-6-21 23:22 |只看該作者
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qqdema


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發表於 12-6-21 23:23 |只看該作者
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Pikman


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認識瑞士牛牛第二回


16#
發表於 12-6-21 23:38 |只看該作者

回覆：海鮮闊條麵

一樣味道？正！我都鍾意食，有時反而覺得pizza hut 太咸，有食譜可分享嗎？謝謝
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BBChloe


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17#
發表於 12-6-21 23:47 |只看該作者

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kellyjelly


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18#
發表於 12-6-21 23:49 |只看該作者

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蘿絲頭


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19#
發表於 12-6-21 23:50 |只看該作者

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yellowbuss


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20#
發表於 12-6-21 23:51 |只看該作者
你好叻 pizzahut海鮮闊條麵, 我超愛吃
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