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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次整紹興海蟹蒸水蛋

烹飪搵食今日: 1|主題: 139313

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第一次整紹興海蟹蒸水蛋 [複製鏈接]

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發表於 12-7-17 21:04 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次整紹興海蟹蒸水蛋，試埋韓國酒，正呀！

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發表於 12-7-17 21:05 |只看該作者

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酒精濃度19.9%但好甜好好味。

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發表於 12-7-17 22:18 |只看該作者

回覆：十二月的帖子

先劏好蟹洗淨蒸10分鐘，蒸好倒蟹汁出嚟攤凍，蛋汁1：2打勻（計埋蟹汁），加少少糖、油、2湯匙魚露、2湯匙紹興酒，倒落蟹時要隔渣，可用保鮮紙或用蓋蓋住再蒸10分鐘，如果鐘意可以蒸好再贊豉油熟油咁就得啦！因為我既蛋細隻，呢盤我用3隻蛋。

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發表於 12-7-17 22:49 |只看該作者

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發表於 12-7-17 22:50 |只看該作者

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發表於 12-7-17 23:44 |只看該作者

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發表於 12-7-17 23:45 |只看該作者

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發表於 12-7-17 23:56 |只看該作者

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發表於 12-7-18 00:02 |只看該作者

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發表於 12-7-18 01:41 |只看該作者

446948 發表於 12-7-17 21:04
第一次整紹興海蟹蒸水蛋，試埋韓國酒，正呀！

我想問下面咖蛋，系未同平時蒸水蛋一樣咖？？

BB你來咗啦？

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