烹飪搵食

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子爵府

積分: 12497


1#
發表於 12-8-9 15:24 |只看該作者
如想整甜爆谷,要用多少度及焗幾耐?是否在開始時把蜜糖撈勻乾粟米才開始焗?麻煩大家指教




男爵府

積分: 9441


2#
發表於 12-8-9 16:33 |只看該作者
我都想知


公爵府

積分: 26768

2023年兔年勳章 開心吸收勳章 夏天玩到顛 大廚勳章 趣教勳章 叻叻勳章 wyeth冷知識勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 12-8-10 06:41 |只看該作者

回覆:請教光波爐整爆谷

我都想知 買左返黎 唔記得點整




子爵府

積分: 12497


4#
發表於 12-8-10 11:44 |只看該作者

回覆:請教光波爐整爆谷

有無人可以幫到我地呀?





男爵府

積分: 5471


5#
發表於 12-8-10 11:52 |只看該作者
放高架 + 蒸盤 (有洞洞果個)
預熱180度
倒入爆谷粒粒
你會睇住佢係咁爆
爆完就拎出黎
用油+白糖, 用易潔鑊慢火煮溶, 比例大約1 : 2
初初糖會吸哂D油, 一路炒下佢, 慢慢就會溶到變糖漿
熄火, 倒入已爆好既爆谷
快手拌勻, 放涼就食得!!唔好即食, 因為超熱~你估唔到咁熱!!


水晶宮

積分: 60472

熱血金章


6#
發表於 12-8-10 11:54 |只看該作者



but where can I buy the corn??


子爵府

積分: 12497


7#
發表於 12-8-10 12:21 |只看該作者

引用:放高架+++蒸盤+(有洞洞果個)預熱180度倒入

原帖由 smileemily 於 12-08-10 發表
放高架 + 蒸盤 (有洞洞果個)
預熱180度
倒入爆谷粒粒
唔該哂呀




子爵府

積分: 12497


8#
發表於 12-8-10 12:25 |只看該作者

引用:but+where+can+I+buy+the+corn??

原帖由 9594 於 12-08-10 發表
but where can I buy the corn??
我喺大間百x買,不過要三十幾蚊,但就好大包!我搵左好幾次,原來放喺意大利粉附近!不過我見有jm話吉x島都有!




子爵府

積分: 12497


9#
發表於 12-8-10 12:31 |只看該作者

回覆:smileemily 的帖子

唔好意思,請問要焗幾耐呀



點評

smileemily  無計時~因為一直企定定睇住佢爆好得意, 忘記左時間   發表於 12-8-10 13:53


侯爵府

積分: 23846

畀面勳章 BK Milk勳章


10#
發表於 12-8-10 13:30 |只看該作者
光波爆谷
260度高架煎碟3分鐘
再加蜜糖溝水噴再光一勞下再噴用次再光至金黃色

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