烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 12-8-30 16:38 |只看該作者
如題...
想臨瞓前SET定, 第朝起身做早餐, 應該用咩好?
最好就平靚正啦
THX


珍珠宮

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2#
發表於 12-8-30 16:48 |只看該作者

引用:如題...想臨瞓前SET定,+第朝起身做早餐,+應

原帖由 toronto929 於 12-08-30 發表
如題...
想臨瞓前SET定, 第朝起身做早餐, 應該用咩好?
最好就平靚正啦
我用燜燒窩
慳電又綿綿



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男爵府

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3#
發表於 12-8-30 17:01 |只看該作者
mvshop8888 發表於 12-8-30 16:48
我用燜燒窩
慳電又綿綿

咩牌子? 幾大個?幾錢?
有無相睇架?
THX


珍珠宮

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4#
發表於 12-8-30 17:04 |只看該作者

引用:Quote:mvshop8888+發表於+12-8-30+16:48+我

原帖由 toronto929 於 12-08-30 發表
咩牌子? 幾大個?幾錢?
有無相睇架?
THX
幾百元個日本城實惠都有
平價版真空煲




近來瘋狂用衣車 梳化套 咕臣 床單 枕袋 被袋 背包都做過   


男爵府

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5#
發表於 12-8-30 17:14 |只看該作者
OK, THANKS


珍珠宮

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6#
發表於 12-8-30 17:26 |只看該作者
Pan 記 電子瓦罉 !

不單止夠哂綿, 仲有鮮甜味 !!

冇呃妳 , 真係鮮甜味 .

佢嘅熱力能夠將 "澱粉質" 轉化為 "還原糖" .
因為 瓦罉釋放出 遠紅外線 .
另外 , 鮮味係來自 amino acid .

有 d 牌子的 電子瓦罉 , 內膽好易碎裂 (例如: 伊瑪) .
Pan 記 電子瓦罉 的內膽 安全 好多 !!!
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7#
發表於 12-8-30 20:55 |只看該作者
khman 發表於 12-8-30 17:26
Pan 記 電子瓦罉 !

不單止夠哂綿, 仲有鮮甜味 !!
嘩。。。好似好吸引咁喎


男爵府

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8#
發表於 12-8-30 21:09 |只看該作者
本帖最後由 toronto929 於 12-8-30 21:12 編輯
khman 發表於 12-8-30 17:26
Pan 記 電子瓦罉 !

不單止夠哂綿, 仲有鮮甜味 !!

咁我應該揀咩size好?煲粥,其實我只係煲一人份量。。。
但如果買得個煲的話又有d想可以煲埋湯 (太細我驚唔夠大放湯料。。。不過其實我無煲過湯,啱啱自己一個搬出嚟住,唔係好識煮嘢食,通常出街食,但而家d嘢越嚟越貴,想自己試吓煮,一嚟平d,二嚟健康d)
咁其實應該買pan記電子瓦罉,定其他jm好讚嘅娥姐煲?


男爵府

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9#
發表於 12-8-30 22:49 |只看該作者

引用:Quote:khman+發表於+12-8-30+17:26+Pan+

原帖由 toronto929 於 12-08-30 發表
本帖最後由 toronto929 於 12-8-30 21:12 編輯
你想多功能樣樣做得到就揀娥姐煲啦,佢煲粥都好綿ga,又唔洗睇火!




男爵府

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10#
發表於 12-8-30 23:22 |只看該作者
回覆 千千萬萬 的帖子

請問娥姐煲煲唔煲到一人份量嘅粥呢?
我見娥姐煲好似都ok大個,驚一人份量會難煲到。。。會唔會呢?

點評

fitfish  ok  發表於 12-8-31 12:40


男爵府

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11#
發表於 12-8-31 00:05 |只看該作者
唔好意思講漏咗樣嘢。。。屋企係有個 pan記嘅飯煲(SR-CK05) 我見佢有個煲粥制,咁佢煲嘅粥綿唔綿? 定只係好似潮州粥咁?


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12#
發表於 12-8-31 00:36 |只看該作者
乜煲都唔水買, 普通煲一個已經OK

我會咁煲, 早一日浸水, 用少少油拿拿D米, 再加D水浸住, 多少少水都唔怕, 之後放入冰格, 必須要雪到結冰

第二日拎出黎, 煲一煲大滾水, 放咗果舊冰米入去煲(早D拎返出黎放返室溫溶返都得), 大火煲半個鐘已經開晒花仲好綿添


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13#
發表於 12-8-31 03:25 |只看該作者

引用:乜煲都唔水買,+普通煲一個已經OK我會咁煲,+

原帖由 lambing 於 12-08-31 發表
乜煲都唔水買, 普通煲一個已經OK

我會咁煲, 早一日浸水, 用少少油拿拿D米, 再加D水浸住, 多少少水都唔怕, ...





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14#
發表於 12-8-31 08:36 |只看該作者

引用:回覆+千千萬萬+的帖子 請問娥姐煲煲唔煲到

原帖由 toronto929 於 12-08-30 發表
回覆 千千萬萬 的帖子

請問娥姐煲煲唔煲到一人份量嘅粥呢?
我屋企有幾個人,我又冇煲過一人份量bor,或者你問下賣煲嗰個再決定啦!




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15#
發表於 12-8-31 09:30 |只看該作者
回覆 lambing 的帖子

呢個方法係好好, 但都要煲成半個鐘, 有D 耐....朝早起身番工時間好寶貴, 想要D 簡單快捷嘅方法
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16#
發表於 12-8-31 09:42 |只看該作者

引用:回覆+lambing+的帖子 呢個方法係好好,+但

原帖由 toronto929 於 12-08-31 發表
回覆 lambing 的帖子

呢個方法係好好, 但都要煲成半個鐘, 有D 耐....朝早起身番工時間好寶貴, 想要D 簡單 ...
臨睏前煲大滾,熄火、吾好搞佢,打開個煲蓋少少拿,焗到第二朝早,一起身立即開火,一滾就棉晒




珍珠宮

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17#
發表於 12-8-31 10:03 |只看該作者

回覆:想煲好綿嘅粥, 應該買咩煲好?

好似電飯煲都可煲粥煲湯
但我用燜燒煱
一來價錢平 二來節能
用隔夜冷飯煲粥都OK好味



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18#
發表於 12-8-31 16:42 |只看該作者
本帖最後由 khman 於 12-11-4 09:59 編輯
toronto929 發表於 12-8-30 21:09
咁我應該揀咩size好?煲粥,其實我只係煲一人份量。。。
但如果買得個煲的話又有d想可以煲埋湯 (太細我驚 ...

煲粥就要揀 3L 以上 .
(最細嗰款 1.5L 的火力控制較差 , 只得 "高火" 、沒有"低火" , 因此煲粥 會煲"瀉" 㗎 !! )

煲湯就一定要揀大 size .
Pan 記電子瓦罉 , 最大有5 公升 .
http://www.panasonic.hk/ha/chinese/list_07.aspx
我有一個更大的伊瑪電子瓦罉 , 不過已經塵封了很久 , 因為 加熱 速度 實在太慢 , 如果使用中途 打開個蓋、洩了氣 , 佢又要煲很久才可以滾起 .
所以 , 用電子瓦罉煲湯 , 較細的 3公升 size , 反而有較高的可用性 , 不過 3公升 真係略嫌細咗 d .

至於 智能煲 , 佢 嘅設計係幾好 , 頗值得買的 .
不過 娥姐煲 曾經出過意外 , 因此我對娥姐煲 有點保留 .
有 JM 用過 Rasonic 的同類產品 亦覺得唔錯 , 不妨留意吓 ~






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19#
發表於 12-8-31 18:48 |只看該作者

回覆:想煲好綿嘅粥, 應該買咩煲好?

有沒有攪拌機或攪拌捧?

想快咪早一晚浸米, 第2天早上用攪拌機連水一起放入去打, 如果有攪拌最好, 直接放支捧開動, 打完後拿去煲, 煲十幾分鐘又香又綿, 用什麼煲都得。




男爵府

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20#
發表於 12-8-31 18:52 |只看該作者

引用:有沒有攪拌機或攪拌捧? 想快咪早一晚浸米

原帖由 katrinafu 於 12-08-31 發表
有沒有攪拌機或攪拌捧?

想快咪早一晚浸米, 第2天早上用攪拌機連水一起放入去打, 如果有攪拌最好, 直接 ...
兩樣都無呀




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