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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蜜汁豬頸肉

烹飪搵食今日: 10|主題: 139331

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蜜汁豬頸肉 [複製鏈接]

Abby_han

子爵府

積分: 10936

1^#

發表於 12-10-31 16:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

Yummy!

點評

yanyan-mummy

發表於 12-11-1 22:19

newchun

發表於 12-11-1 16:03

cat囝

發表於 12-11-1 14:45

tempooo

發表於 12-11-1 01:31

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Abby_han

子爵府

積分: 10936

2^#

發表於 12-10-31 16:59 |只看該作者

本帖最後由 Abby_han 於 12-10-31 17:41 編輯

蜜汁豬頸肉食譜材料：豬頸肉一件
醃料：老抽1茶匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，玫瑰露1湯匙
茨汁：蜜糖，水
做法：
1）豬頸肉用竹韱插幾下厚肉部份，用醃料醃最小3小時，過夜更好。
2）煎前倒掉醃料，加少許油伴勻。
3）將豬頸肉煎熟微焦，盛起備用。
4）蜜糖+水埋芡，把豬頸肉回鑊，切件上碟。

**如時間不夠，亦可先切厚片再醃，醃1個鐘就可以。

如用焗爐：180度焗10分鐘，反轉再焗10分鐘，取出塗蜜糖，回爐焗2-4分鐘，取出切件即成。

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wcandtt

水晶宮

積分: 73414

3^#

發表於 12-10-31 17:05 |只看該作者

回覆：蜜汁豬頸肉

等我試下先

點評

Abby_han 簡單又好味

發表於 12-10-31 17:44

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BB200200

琥珀宮

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畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 12-10-31 17:21 |只看該作者

回覆：蜜汁豬頸肉

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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pigpigyy

彩鑽殿

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