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烹飪搵食

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misu


別墅

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1#
發表於 12-12-6 14:50 |只看該作者
想請教各jm：焗個8吋蛋糕，你哋會放係焗爐中層定下層呀！我個爐30L，己放下層同用150度焗！但唔知點解雖然好食，但整極都唔靚仔！個面爆裂得好勁，又收縮得好多！(己倒扣及無塗油或用牛油紙）！見人地整得好靚架！有無人幫到我，困擾咗我好耐喇
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mei1985331


大宅

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畀面勳章


2#
發表於 12-12-6 16:48 |只看該作者
本帖最後由 mei1985331 於 12-12-6 17:12 編輯

回覆 misu 的帖子

你用咩材料整?
有冇圖片睇下
呢個係我整ga朱古力海綿蛋糕
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misu


別墅

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3#
發表於 12-12-6 20:14 |只看該作者

回覆：mei1985331 的帖子

我用jm tammy提意呢個食譜！
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misu


別墅

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4#
發表於 12-12-6 20:14 |只看該作者

回覆：misu 的帖子

呢個
myphoto.jpg




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misu


別墅

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5#
發表於 12-12-6 20:16 |只看該作者

回覆：misu 的帖子

你個蛋糕焗得好靚呀
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mei1985331


大宅

積分: 3569

畀面勳章


6#
發表於 12-12-6 23:12 |只看該作者
回覆 misu 的帖子

呢個係预热170度烤箱，40分钟wo...
呢隻我整過口感唔錯...你不如試下
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=6259960
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wywychch


男爵府

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7#
發表於 12-12-7 00:04 |只看該作者

回覆：海綿蛋糕
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tammy2008


水晶宮

積分: 50566


8#
發表於 12-12-7 01:51 |只看該作者
misu 發表於 12-12-6 14:50
想請教各jm：焗個8吋蛋糕，你哋會放係焗爐中層定下層呀！我個爐30L，己放下層同用150度焗！但唔知點解雖然 ...
80%係蛋白打得太乾 ~~
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misu


別墅

積分: 792


9#
發表於 12-12-7 07:49 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

唔該晒tammy，咁我再努力試過先！因為我女女最鍾意食你介紹呢款蛋糕呀！
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