烹飪搵食

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子爵府

積分: 14376


1#
發表於 13-4-14 18:41 |只看該作者
屋企打食得舒服又抵好多,又可慢慢食,湯底又唔會勁味精!
一碟起碼賺一倍有多,兩個人出街食成三舊水,係屋企食$200已經可以食得好好!
你地平時買咩多?整咩湯底多?

我必食一餅餅白魚蛋!通常都係魚頭,魚皮餃,魚肉燒賣,肥牛,象拔bon仔,花甲,魚春,魚卜,豬潤,雞潤,菜,菇等等,仲有炸魚皮,豆卜,竹笙腐竹,木耳,紫菜(尾呢四種買乾貨自浸仲抵)。。。。太多了,視乎個日想食咩,新唔新鮮再揀


湯底懶就芫茜皮蛋,一係蕃茄豆腐,試過之前一晚出街食完德國豬手pack番屋企,加白蘿蔔,芹菜,少少黑胡椒,粟米做豬骨湯超正,濃到米白色的,諗起都正(亦可到燒味檔買15蚊燒豬骨取代,需然味道真係無德國豬手骨咁正,但都有七十分)以上呢幾款懶湯底都會加一粒濃湯bo,有心機的話就煮雞煲,酸菜魚,清湯牛腩,蟲草花水鴨呢D正野做湯底

呢家我完善到會煲埋羅漢果水,五花茶,夏桑菊,薏米水等食住飲或邊爐後飮,十五蚊一包,飲唔曬放雪櫃好過飲汽水!但我都會痴兩啖

我通常一至兩星期一次,以前狂到一星期三四次都夠膽,尤其冬天,方便麻,呢家唔敢lu,自從有次打得太多額頭爆成個幾月瘡中e話我太濕要戒口戒到成個月食蒸同烚後

大家分享下邊爐心得吖




珍珠宮

積分: 34845

2023年兔年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


2#
發表於 13-4-14 18:50 |只看該作者
我今晚又打邊爐啦 , 屋企肥囝落ORDER ,無計 多數食肥牛 , 鱔片 , 生菜 ,雲吞 , 蝦 , 丸類 , 多數大路野 , 唔使煩


禁止訪問

積分: 2636

畀面勳章


3#
發表於 13-4-14 20:04 |只看該作者

回覆:mosquitomon1031 的帖子

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男爵府

積分: 9546


4#
發表於 13-4-14 20:07 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

超Like ! 但係而家D手切肥牛超貴$200/斤





大宅

積分: 1510


5#
發表於 13-4-14 20:29 |只看該作者
like like like...

在家千日好.....打邊爐在家更好


公爵府

積分: 28591


6#
發表於 13-4-14 22:52 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

人多就屋企好,人少好難買野。

點評

swanmonki  agree  發表於 13-4-15 20:24


大宅

積分: 1842


7#
發表於 13-4-14 22:54 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

仲可以好豐富
1365951238240.jpg

點評

WHSY    發表於 13-12-15 16:28
Kinexma  開行冷氣打 pat pat :)  發表於 13-4-18 01:40
manicheung    發表於 13-4-16 01:33
wongjoetabo    發表於 13-4-15 21:01
swanmonki  great  發表於 13-4-15 20:24
swanmonki  great  發表於 13-4-15 20:24
kase1512    發表於 13-4-15 12:28


伯爵府

積分: 18135

大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


8#
發表於 13-4-14 22:56 |只看該作者

引用:超Like+!+但係而家D手切肥牛超貴$200/斤 +

原帖由 bossmum 於 13-04-14 發表
超Like ! 但係而家D手切肥牛超貴$200/斤
越嚟越貴, 上年聖誕買要180斤, 貴咗好多。
而家要兩舊水斤, 超貴


男爵府

積分: 9246


9#
發表於 13-4-14 23:00 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

我都好鐘意。 食得舒舒服服




珍珠宮

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10#
發表於 13-4-14 23:06 |只看該作者
我一星期打一次, c 6 超鍾意呀~~


子爵府

積分: 14376


11#
發表於 13-4-14 23:13 |只看該作者

回覆:Susumi1013 的帖子

Yes!可以豪食,唔係比唔起,行慣街巿覺得火鍋鋪賺好多!




男爵府

積分: 7715


12#
發表於 13-4-14 23:19 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

鯪魚肉、手切牛肉 & 雞腸


珍珠宮

積分: 32364


13#
發表於 13-4-14 23:23 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

我勁鍾意在家打~可以慢慢食


男爵府

積分: 5364


14#
發表於 13-4-14 23:27 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

打邊爐,大愛!最愛海鮮!




子爵府

積分: 14376


15#
發表於 13-4-14 23:31 |只看該作者

回覆:ce3021 的帖子

係呀係呀,雞腸,鴨粉腸




大宅

積分: 2574

熱血金章


16#
發表於 13-4-14 23:35 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

我都連打左兩晚


大宅

積分: 1229


17#
發表於 13-4-15 06:44 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

報到,打打打


大宅

積分: 2181


18#
發表於 13-4-15 07:42 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

Me too 都係大路野,最愛手切肥牛、象拔蚌仔、桶蠔,多數芫茜皮旦茶瓜湯底無咁熱氣,加鮮擠天山雪蓮 檸檬 蔗汁,自製乾蔥蒜彊泥豉油

點評

Kinexma  個醬會加麻辣醬.... 好正架  發表於 13-4-18 01:42


別墅

積分: 893


19#
發表於 13-4-15 09:04 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

我都鈡意係屋企打多d,可以慢慢食。




珊瑚宮

積分: 120732

畀面勳章 BK Milk勳章


20#
發表於 13-4-15 09:09 |只看該作者

回覆:喜歡在家打邊爐的jm揮手區~

出面叫碟肥牛都要成2舊水,係屋企自己打抵好多!


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