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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咖啡碎朱古力蛋糕杯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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咖啡碎朱古力蛋糕杯 [複製鏈接]

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 11-10-1 15:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由高比簡於 11-10-1 15:19 編輯

好耐都冇焗過蛋糕，今日國慶日趁假期有時間就焗。

材料︰
低筋麵粉100G、牛油100G、沙糖80G、咖啡粉40G、牛奶60ML、雞蛋2隻、入爐朱古力粒3湯匙、紙杯數個

做法︰
1. 將牛油於室溫放軟，之後將沙糖加入打勻
2. 牛油沙糖打至奶白色，加入打散的雞蛋打勻
3. 加入牛奶拌勻
4. 咖啡粉與面粉打勻，過篩加入蛋漿
5. 將蛋糕糊一邊攪拌，一邊加入數滴雲呢拿香油
6. 當咖啡粉完全溶解，蛋糕糊呈啡色，而質地會變稠密，這就可以烘焗
7. 盛8成滿，放朱古力粒
8. 焗爐預熱180度，約20分鐘聞到咖啡及朱古力香味，測試即成

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2011至尊種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-1 15:20 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 15:24

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發表於 11-10-1 15:26 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 15:34

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-1 15:47 |只看該作者

留番俾我一次過幫妳ko佢

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高比簡 haha，你唔介意做白老鼠，我無所謂發表於 11-10-1 16:54

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虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章

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發表於 11-10-1 16:01 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 16:55

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-1 18:33 |只看該作者

skycityguy 發表於 11-10-1 15:47
留番俾我一次過幫妳ko佢

高比簡 haha，你唔介意做白老鼠，我無所謂發表於 1 小時前

thank you

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-10-1 19:25 |只看該作者

yummy

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 23:14

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發表於 11-10-3 15:17 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-3 23:34

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發表於 11-10-3 15:31 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

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高比簡 thanks 發表於 11-10-3 23:34

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 11-10-3 23:36 |只看該作者

收到大家好多既鼓勵，今日收到第一個「勳章」

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發表於 11-10-5 09:45 |只看該作者

首先多謝你既食譜先

我今日都會整呀,但我想問下牛奶係用全脂定低脂奶?

thx a lot

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高比簡 thanks，我用低脂奶發表於 11-10-5 22:44

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發表於 11-10-5 16:24 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-5 22:44

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畀面勳章

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發表於 11-10-5 16:32 |只看該作者

正~~

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高比簡 thanks 發表於 11-10-5 22:44

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發表於 11-10-6 16:02 |只看該作者

thank you 高比簡

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高比簡瑤瑤豬，你太客氣發表於 11-10-6 16:20

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發表於 11-11-14 15:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 11-11-14 15:56 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

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高比簡 thanks 發表於 11-11-14 16:21

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發表於 11-11-18 21:46 |只看該作者

引用：+本帖最後由+高比簡+於+11-10-1+15:19+編輯

原帖由 高比簡 於 11-10-01 發表
本帖最後由高比簡於 11-10-1 15:19 編輯

好耐都冇焗過蛋糕，今日國慶日趁假期有時間就焗。

我成功左喇！不過係朱古力味！

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高比簡好得喎

發表於 11-11-18 22:49

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發表於 11-11-18 22:23 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

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發表於 11-11-18 22:46 |只看該作者

回覆：tobbywong 的帖子

請問你是否跟食譜一樣，只係冇加咖啡粉呀

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發表於 11-11-19 09:50 |只看該作者

回覆：caydenBB 的帖子

係呀，咖啡粉份量變為朱古力粉份量！

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