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Anpanmama


翡翠宮

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1#
發表於 11-10-2 01:40 |只看該作者
本帖最後由 Anpanmama 於 11-10-2 14:54 編輯

xx醬油(老抽)一支 (around $25)


2. 瑞士汁材料:老抽+雞湯+大量冰糖+少少酒+蒜頭+黑椒粒(我用原粒, 方便小朋友唔食)....中火煮20-30 mins(自已調味)

新鮮雞翼用滚水拖9成熟, 然後放入冰水中浸(過冷河等雞翼皮收緊, 食時彈牙啲)



3. 將雞翼放入已滾起嘅瑞士汁內, 收火....浸雞翼一邊 20mins (注意最好平放, 同全都一齊同一面, 等自己知邊一面己浸過)


4. 等待, 等待, 等待, 等待, 等待.........


5. 倒轉另一邊浸.20mins...又等待, 等待, 等待, 等待, 等待...........ZZzzzzzzzz


6. Yeah!......完成


7. 煮完雞翼仲有剩瑞士汁, 用嚟整個雞球炒河.....

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fungwongphie


珍珠宮

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2#
發表於 11-10-2 01:45 |只看該作者

引用：xx醬油(老抽)一支+(around+$25)2.+瑞士汁材

原帖由 Anpanmama 於 11-10-02 發表
xx醬油(老抽)一支 (around $25)
正！！！
Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??
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skycityguy


子爵府

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3#
發表於 11-10-2 06:09 |只看該作者
本帖最後由 skycityguy 於 11-10-2 06:09 編輯

滑do do 嘅雞翼
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Anpanmama


翡翠宮

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4#
發表於 11-10-2 14:59 |只看該作者
溫馨提示: 用新鮮雞翼 就可以煮到肥嘟嘟, 同彈牙！


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yee609


侯爵府

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5#
發表於 11-10-2 15:35 |只看該作者
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uhtcl2006


水晶宮

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6#
發表於 11-10-2 15:38 |只看該作者
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topkidsmom


寶石宮

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7#
發表於 11-10-2 16:04 |只看該作者
祝你挑戰成功
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alicialee1210


寶石宮

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8#
發表於 11-10-2 16:21 |只看該作者
有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。
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lilymang


伯爵府

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9#
發表於 11-10-2 16:43 |只看該作者
當遇到困難的時候

成功就在你的前面
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p90


伯爵府

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10#
發表於 11-10-2 16:47 |只看該作者

{{{挑戰{廚神勳章}}}Oooooo瑞士雞翼+瑞士汁雞球炒河

哇~個樣好似好好味
追追逐逐  分手再失戀   
                                 
                                 只為尋你    伴我一生
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焯男bb


侯爵府

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11#
發表於 11-10-2 21:15 |只看該作者
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lovemy2kids


伯爵府

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12#
發表於 11-10-2 21:18 |只看該作者

回覆：{{{挑戰{廚神勳章}}}Oooooo瑞士雞翼+瑞士汁雞球炒河
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mupooh


琥珀宮

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13#
發表於 11-10-2 21:33 |只看該作者
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Anpanmama


翡翠宮

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14#
發表於 11-10-2 23:35 |只看該作者
topkidsmom 發表於 11-10-2 16:04
祝你挑戰成功

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raccoon


男爵府

積分: 8338


15#
發表於 11-10-7 15:32 |只看該作者
漲卜卜好想食
進一步挑戰 GO!GO!
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laurenleung


珍珠宮

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16#
發表於 11-10-7 16:04 |只看該作者

一汁2味, 正到呢~
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judykingma


子爵府

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馬年勳章


17#
發表於 11-10-7 16:04 |只看該作者
wa..........yummy !
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caando


公爵府

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18#
發表於 11-11-17 00:34 |只看該作者
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noelnoelng


複式洋房

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19#
發表於 11-11-17 02:58 |只看該作者

回覆：{{{挑戰{廚神勳章}}}Oooooo瑞士雞翼+瑞士汁雞球炒河
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ShaShaB


子爵府

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20#
發表於 11-11-17 03:05 |只看該作者
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