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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單易整提子蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139328

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簡單易整提子蛋糕 [複製鏈接]

petrinaw

大宅

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-11-26 11:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 petrinaw 於 11-11-26 11:49 編輯

今次係我第一次登我嘅蛋糕比大家睇呀, 希望你哋唔好笑我 wor!!

材料 :

自發粉 : 120完
雞蛋 : 2隻
牛油 : 100克
糖 85克 (怕甜可減少自70克)

做法 :

1. 先把室溫牛油 (如果趕唔切拎牛油出嚟解凍, 可以用微波爐解凍 40 - 50秒左右變軟身會比較
易搞拌)加入糖搞拌至忌廉糊形狀 (見左上角圖1).

2. 雞蛋先打散成汁, 逐少加入牛油中打勻.

3. 把篩過的自發粉分三次加入, 用腸刮拌勻成粉糊, 拌入提子乾.

4. 在一長方形的蛋糕模中, 底部和四邊掃上牛油, 如用免黏的蛋糕模, 此步可免 (見右上角圖2).

5. 放入熱 150度熱的光波爐中 (見左下角圖3), 焗30 -35 分鐘完成 (見右下角圖4)
(可用竹簽插入蛋糕中,拿出來沒有蛋糕黏著竹簽便完成)

注意事項 :

1. 牛油如要放入微波爐解凍的話, 千萬不要解凍到變為溶液, 因為個蛋糕會無咁好食架.

2. 用光波爐太高溫去整蛋糕時, 蛋糕表面會好易燶同埋硬 (要經常望住個蛋糕)

點評

alicialee1210

發表於 11-11-26 22:27

0 1 0

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

2^#

發表於 11-11-26 12:15 |只看該作者

好香呀!!!

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hohomay

子爵府

積分: 10141

BK Milk勳章畀面勳章

3^#

發表於 11-11-26 12:19 |只看該作者

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trendy_beauty

禁止訪問

積分: 2271

4^#

發表於 11-11-26 13:43 |只看該作者

回覆：簡單易整提子蛋糕

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 11-11-26 14:56 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

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