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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日式片裝芝士蛋糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139156

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日式片裝芝士蛋糕 [複製鏈接]

TangTang

侯爵府

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1^#

發表於 11-11-29 22:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

日式片裝芝士蛋糕

食譜參考為食貓:

材料: 低粉30 g 粟粉10g 蛋2隻糖40g 片裝芝士2片淡忌廉50g 牛油30g

做法
1. 預熱焗爐 160 C (焗盆加熱水) !
2. (A) 蛋白 + 糖 25 g (打至企身) !
3. (B) 蛋黃 + 糖 15 g (打至淡黃色) !
4. (C) 低粉 30 g 及粟粉10g 過篩 !
5. (D) 片裝芝士2片 + 淡忌廉50g + 牛油30g (一同隔水煮熔) !
6. 拌勻 (A)+(B), 篩入 (C), 再加 (D) 拌勻 !
7. 焗 30 分鐘 !

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tobbywong

男爵府

積分: 6077

2^#

發表於 11-11-29 23:22 |只看該作者

回覆：日式片裝芝士蛋糕

請教下點樣焗盤加熱水呀？thx

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TangTang

侯爵府

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3^#

發表於 11-11-29 23:40 |只看該作者

tobbywong 發表於 11-11-29 23:22
請教下點樣焗盤加熱水呀？thx

即係焗爐入面個底盤呀(如圖黑色嗰隻) 加熱水一齊焗

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tobbywong

男爵府

積分: 6077

4^#

發表於 11-11-30 10:17 |只看該作者

TangTang 發表於 11-11-29 23:40
即係焗爐入面個底盤呀(如圖黑色嗰隻) 加熱水一齊焗

Thank you so much!
I will try

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TangTang

侯爵府

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5^#

發表於 11-11-30 11:04 |只看該作者

本帖最後由 TangTang 於 11-11-30 11:52 編輯

tobbywong 發表於 11-11-30 10:17
Thank you so much!
I will try

唔水客氣

試下啦呢個唔駛用ceam cheeze 又無咁多steps 易整同好好味:lol

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la_source

琥珀宮

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6^#

發表於 11-11-30 11:23 |只看該作者

引用：日式片裝芝士蛋糕食譜參考為食貓:材料:+低

原帖由 TangTang 於 11-11-29 發表
日式片裝芝士蛋糕

芝士蛋糕

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TangTang

侯爵府

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7^#

發表於 11-11-30 11:52 |只看該作者

la_source 發表於 11-11-30 11:23
芝士蛋糕

呢個無咁heavy 值得一試

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trendy_beauty

禁止訪問

積分: 2271

8^#

發表於 11-11-30 12:08 |只看該作者

回覆：日式片裝芝士蛋糕

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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annie126

大宅

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9^#

發表於 11-11-30 12:41 |只看該作者

可否用返cream cheese呢?

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yanyan-mummy

雲母殿

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10^#

發表於 11-11-30 12:43 |只看該作者

點評

TangTang

發表於 11-11-30 12:48

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TangTang

侯爵府

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11^#

發表於 11-11-30 12:47 |只看該作者

annie126 發表於 11-11-30 12:41
可否用返cream cheese呢?

我未試過唔知得唔得我整過用cream cheese整既cheeze cake 煩好多同heavy好多其實如果你想用cream cheese整點解唔用返嗰d食譜? 以前都好多用cream cheeze整既食譜呀{:1_1:}

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瑤瑤豬

大宅

積分: 3726

12^#

發表於 11-11-30 21:00 |只看該作者

點評

TangTang :loveliness: 發表於 11-11-30 21:14

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crystal2442

男爵府

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-11-30 21:18 |只看該作者

回覆：日式片裝芝士蛋糕

好得喎

[/img]

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TangTang

侯爵府

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14^#

發表於 11-11-30 21:29 |只看該作者

crystal2442 發表於 11-11-30 21:18
好得喎

我女都過好好味{:1_1:}

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pigpigyy

彩鑽殿

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