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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 燻蹄

烹飪搵食今日: 2|主題: 139207

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[菜式] 燻蹄 [複製鏈接]

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DHA勳章

1^#

發表於 13-10-21 12:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 14-6-23 01:22

發表於 14-5-28 08:17

發表於 13-10-24 10:37

發表於 13-10-21 21:57

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畀面勳章

2^#

發表於 13-10-21 17:12 |只看該作者

好靚呀, 你點整嫁??

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育兒性格勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

3^#

發表於 13-10-21 18:09 |只看該作者

我今晚都係食佢

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4^#

發表於 13-10-21 19:46 |只看該作者

回覆：heavybb 的帖子

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發表於 13-10-21 21:17 |只看該作者

回覆：燻蹄

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發表於 13-10-21 21:39 |只看該作者

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發表於 13-10-21 21:45 |只看該作者

回覆：燻蹄

我好鐘意食

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熱血勳章

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發表於 13-10-21 21:51 |只看該作者

回覆 heavybb 的帖子

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發表於 13-10-21 23:24 |只看該作者

引用：

原帖由 heavybb 於 13-10-21 發表

請賜教。。。

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10^#

發表於 13-10-21 23:36 |只看該作者

joanlaw710 發表於 13-10-21 17:12
好靚呀, 你點整嫁??

1 煲湯後一小時就囉起咸豬手
2 切一刀起出豬骨, 豬骨放回湯繼續煲
3 D肉放涼後用一張保鮮紙在枱上, 放上豬手,
慢慢將豬手捲好, 用保鮮紙紮實
再加多2-3層保鮮紙, 直至完全紮實
4 放入雪櫃內雪最少1小時,(但我雪左一晚)

汁:
紅辣椒一隻
蒜蓉三粒
糖兩茶匙
醋二湯匙
開水二湯匙

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11^#

發表於 13-10-22 00:07 |只看該作者

正呀,like爆

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發表於 13-10-22 00:58 |只看該作者

引用：Quote:joanlaw710+發表於+13-10-21+17:12+

原帖由 heavybb 於 13-10-21 發表
1 煲湯後一小時就囉起咸豬手
2 切一刀起出豬骨, 豬骨放回湯繼續煲
3 D肉放涼後用一張保鮮紙在枱上, 放上豬 ...

請問要瀝乾水嗎？

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發表於 13-10-22 07:28 |只看該作者

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發表於 13-10-22 08:22 |只看該作者

回覆：燻蹄

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發表於 13-10-22 08:40 |只看該作者

cirkochung 發表於 13-10-22 00:58
請問要瀝乾水嗎？

唔須要特別瀝乾水
放涼既時間已經出左D水

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16^#

發表於 13-10-22 08:51 |只看該作者

引用：Quote:cirkochung+發表於+13-10-22+00:58+

原帖由 heavybb 於 13-10-22 發表
唔須要特別瀝乾水
放涼既時間已經出左D水

Ok thx!

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17^#

發表於 13-10-22 09:42 |只看該作者

i like it

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18^#

發表於 13-10-22 10:46 |只看該作者

回覆 heavybb 的帖子

好味

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19^#

發表於 13-10-22 11:22 |只看該作者

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20^#

發表於 13-10-22 11:42 |只看該作者

引用：Quote:joanlaw710+發表於+13-10-21+17:12+

原帖由 heavybb 於 13-10-21 發表
1 煲湯後一小時就囉起咸豬手
2 切一刀起出豬骨, 豬骨放回湯繼續煲
3 D肉放涼後用一張保鮮紙在枱上, 放上豬 ...

Thx

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