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多吃蔬果飲水防便秘 [複製鏈接]

christina

公爵府

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發表於 05-11-30 07:03 |只看該作者

多吃蔬果飲水防便秘

便秘是指大便乾燥堅硬，秘結不通，或排便次數減少，間隔時間延長，排便不暢。它的病機是由於大腸傳導功能失常，可分為虛與實兩大類：

實者多由熱邪、寒凝、氣滯令到邪留胃腸，壅塞不通；虛者則多因為陰陽氣血不足引致腸失溫養，推動無力。臨床上除了單純性便秘之外，因身患其他疾病而引致便秘亦很常見，我們絕對不能忽視。

臨床上常見證型有：氣機鬱滯、熱盛傷津、陰虛、陽虛。

以下提供一些簡單食療以作參考，若便秘情況嚴重或日久，便應找註冊中醫師進行適當治療。

菠菜粥
材料：新鮮菠菜（連根） 120-150 克、粳米 100 克

做法：洗淨菠菜、撕開，放入開水中稍煮，撈起備用。然後將菠菜與粳米一同放入沙鍋之中，加入 700-900 毫升清水，將之煮成粥便可。早、晚服。

功效：補血潤腸，但大便稀溏者不適用。

冰糖燉香蕉
材料：香蕉 2-3 隻、冰糖適量

做法：將香蕉去皮，加適量冰糖，隔水蒸至軟身便可。每日服一次，服 3 天。

功效：潤燥滑腸

當然，要有效預防便秘，每天要喝 6-8 杯水，多攝取高纖維的蔬果及適當進食能促進腸道蠕動之優乳酪。此外，要有規律的生活習慣，配合適當運動，保持心境開朗，養成每天定時如廁的習慣。

香港中文大學中醫學院中醫推廣小組