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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 娥姐煲較時間制煲湯

烹飪搵食今日: 14|主題: 139334

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[湯水] 娥姐煲較時間制煲湯 [複製鏈接]

1

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1^#

發表於 14-2-20 14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問各位，如果我1點放所有材料同水落去，較時間制5點開始煲可行嗎？
材料浸生水咁耐可以嗎？
謝謝

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2^#

發表於 14-2-20 18:12 |只看該作者

回覆：娥姐煲較時間制煲湯

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3^#

發表於 14-2-20 18:16 |只看該作者

引用：請問各位，如果我1點放所有材料同水落去，

原帖由 callmepls 於 14-02-20 發表
請問各位，如果我1點放所有材料同水落去，較時間制5點開始煲可行嗎？
材料浸生水咁耐可以嗎？
謝謝

唔需要諗得咁複雜喎，你可以出門之前煲定，夠時間就自動排氣，排完咪由佢keep warm.
我就唔建議浸住啲料咁耐，瓜菜實爛。
如豆可以唔駛浸都可以好淋，你再專登較時間浸，肯定變糊

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 14-2-20 18:18 |只看該作者

回覆：callmepls 的帖子

湯一早煲定，臨食前半個鐘至1個鐘翻滾再落salt, 仲入味

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5^#

發表於 14-2-20 21:30 |只看該作者

回覆：娥姐煲較時間制煲湯

thank you

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

6^#

發表於 14-2-24 04:17 |只看該作者

引用：湯一早煲定，臨食前半個鐘至1個鐘翻滾再落s

原帖由 pooh仔 於 14-02-20 發表
湯一早煲定，臨食前半個鐘至1個鐘翻滾再落salt, 仲入味

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7^#

發表於 14-5-23 12:37 |只看該作者

pooh仔發表於 14-2-20 18:18
湯一早煲定，臨食前半個鐘至1個鐘翻滾再落salt, 仲入味

臨食前再滾係倒出黎明火滾?

「教養孩童，使他走當行的道，就是到老他也不偏離。」(箴22:6)

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8^#

發表於 14-5-23 13:45 |只看該作者

donnaho7 發表於 14-5-23 12:37
臨食前再滾係倒出黎明火滾?

打開蓋，求其按一個煮野既制，就咁㷛多30 mins

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9^#

發表於 14-5-23 14:57 |只看該作者

ractis 發表於 14-5-23 13:45
打開蓋，求其按一個煮野既制，就咁㷛多30 mins

唔會滾瀉架.....?

「教養孩童，使他走當行的道，就是到老他也不偏離。」(箴22:6)

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 14-5-25 19:15 |只看該作者

引用：Quote:ractis 發表於 14-5-23 13:45 打開蓋

原帖由 donnaho7 於 14-05-23 發表
唔會滾瀉架.....?

咁又唔會，不過勁多蒸氣

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