烹飪搵食

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男爵府

積分: 9364

開心吸收勳章 大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


1#
發表於 14-5-23 23:37 |只看該作者
終於都到傳聞中拉絲既質感, 軟熟頭先切開佢都怕大力啲都鍊爛。。。
用惠而浦麵包機, 落所有材料 (酵母除外), 先攪10分鐘,再落牛油酵母, 重新開機。。

好感動。。
1400859440012.jpg


水晶宮

積分: 50566


2#
發表於 14-5-23 23:55 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 14-5-24 00:13 編輯

是應該給點鼓勵.....






大宅

積分: 4972

畀面勳章 陪月勳章


3#
發表於 14-5-24 00:11 |只看該作者

引用:終於都到傳聞中拉絲既質感, 軟熟頭先切開佢

原帖由 sakesakee 於 14-05-23 發表
終於都到傳聞中拉絲既質感, 軟熟頭先切開佢都怕大力啲都鍊爛。。。
用惠而浦麵包機, 落所有材料 (酵母除外) ...



伯爵府

積分: 17931

大廚勳章 畀面勳章


4#
發表於 14-5-24 00:18 |只看該作者
連大師都客氣左咁多,慾言休止咁.....
我無麵包機,但我點都唔信可以用自動程序能做出所謂成功既吐司,充其量它只能算是吐司,但講到成功就還差好遠,希望你將來會有更多的感動。


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