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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 失敗的第一次整班蘭蛋糕請高手指點

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[菜式] 失敗的第一次整班蘭蛋糕請高手指點 [複製鏈接]

tailovetnb

大宅

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1^#

發表於 14-5-24 03:00 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問我在哪裡出錯？焗好個面頭\'好窿\'，點解咁？

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tailovetnb

大宅

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2^#

發表於 14-5-24 03:02 |只看該作者

回覆：失敗的第一次整班蘭蛋糕請高手指點

我睇住焗爐時係好高嘅，但當我攞出來就扁晒！焗好之後我無立刻攞出來，擺咗係裡面大約10分鐘，係米呢個個原因？

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tailovetnb

大宅

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3^#

發表於 14-5-24 03:04 |只看該作者

回覆：失敗的第一次整班蘭蛋糕請高手指點

但我試咗又好鬆軟幾好食，就係個樣好樣衰，請問有無人可以教我整靚D？thanks

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印第安公主

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4^#

發表於 14-5-24 07:18 |只看該作者

引用：請問我在哪裡出錯？焗好個面頭\\\'好窿\\\'，點

原帖由 tailovetnb 於 14-05-24 發表
請問我在哪裡出錯？焗好個面頭'好窿'，點解咁？

個面都5算好燶啫！如果你5鐘意咁嘅色，下次見到你心水色水時放一張錫紙喺面隔一隔。

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5^#

發表於 14-5-24 07:19 |只看該作者

引用：我睇住焗爐時係好高嘅，但當我攞出來就扁晒

原帖由 tailovetnb 於 14-05-24 發表
我睇住焗爐時係好高嘅，但當我攞出來就扁晒！焗好之後我無立刻攞出來，擺咗係裡面大約10分鐘，係米呢個個原 ...

焗完有冇倒扣？即係灘凍個蛋糕時底部向天花板。

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6^#

發表於 14-5-24 07:21 |只看該作者

引用：但我試咗又好鬆軟幾好食，就係個樣好樣衰，

原帖由 tailovetnb 於 14-05-24 發表
但我試咗又好鬆軟幾好食，就係個樣好樣衰，請問有無人可以教我整靚D？thanks

...

你個係咩食譜？雪紡定海棉？

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