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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

烹飪搵食今日: 9|主題: 139334

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 14-5-21 11:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<蒜香雞絲伴露筍>>

今日又分享下個頹餸先~~時間用得唔多~

煮好D雞淋上露筍就得~呵呵呵~

如果露筍唔啱食~轉做節瓜或者其他菜蔬亦得~

~得咗~食得~

材料: 雞絲300g , 露筍隨意, 蒜茸一大匙
雞肉醃料: 生抽約半湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙
汁料: (水約半碗, 生抽一湯匙, 糖及胡椒粉少許, 生粉少許)拌勻

STEP 1
雞絲與醃料拌勻醃約2小時備用 ; 露筍洗淨後抺乾水份

STEP 2
爆香蒜茸後拌入雞絲煎香; 注入汁料後煮至熟透

STEP 3
煲滾水後下少許油, 鹽及糖; 拌入露筍煮至熟透

STEP 4
將雞絲淋上露筍上即成

嗱嗱嗱~~呢碟餸成本好低架咋~係咪又呃得吓人呢~呵呵呵~

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b52

發表於 14-5-21 16:54

發表於 14-5-21 16:23

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 4845

2^#

發表於 14-5-21 11:06 |只看該作者

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積分: 4608

3^#

發表於 14-5-21 11:13 |只看該作者

直頭掂啦~

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黃家小新抱

謝謝讚賞~! 發表於 14-5-22 10:56

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2018復活節勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 14-5-21 11:19 |只看該作者

要收藏呀

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黃家小新抱

謝謝你支持先~! 發表於 14-5-22 10:56

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5^#

發表於 14-5-21 11:24 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

啱啱響非卜見到你po，即刻又走過黎呢度

呵呵呵！
見到好想食

今晚煮呢個比d仔食先

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黃家小新抱

哈~係呀~上完嗰邊黎呢邊嘛發表於 14-5-22 10:57

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積分: 8189

6^#

發表於 14-5-21 11:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

無得彈呀

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7^#

發表於 14-5-21 11:35 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

Arm曬我呢d懶人

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黃家小新抱

鵝媽~我同你同類人~哈~ 發表於 14-5-22 10:57

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

8^#

發表於 14-5-21 11:54 |只看該作者

露筍啱食啊，我要食兩碗飯！

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黃家小新抱

kenstin 你食幾多都冇問題~最緊要你俾面~哈~ 發表於 14-5-22 10:58

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積分: 1417

9^#

發表於 14-5-21 12:02 |只看該作者

黃家小新抱發表於 14-5-21 11:01
今日又分享下個頹餸先~~時間用得唔多~煮好D雞淋上露筍就得~呵呵呵~如果露筍唔啱食 ...

哈哈~ 頹餸~ 我鍾意呢個名呀

呢個餸應該可以用嚟對付C6又過到骨WOR

, 多謝黃C9你帶我哋去到頹的世界, 咁我哋JM可以多d時間做自己嘢喇

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黃家小新抱

唔駛客氣~~我係一個懶到出汁的c9~成日煮頹餸發表於 14-5-22 10:58

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10^#

發表於 14-5-21 12:13 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

正呀

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黃家小新抱

呢個味道好好呢~ 發表於 14-5-22 10:58

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發表於 14-5-21 12:29 |只看該作者

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想問露筍點揀先靚？唔識揀

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黃家小新抱

揀d 翠綠色~唔好揀d個尾紫紫紅紅咁呀~嗰d老咗架喇~ 發表於 14-5-22 11:00

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發表於 14-5-21 12:45 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蒜香雞絲伴露筍

點解有時煮露筍會苦ge

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黃家小新抱

老咗呀~如果個尾紫紫紅紅咁就苦架喇發表於 14-5-22 11:00

我睇GE美日韓劇PART 2

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13^#

發表於 14-5-21 15:21 |只看該作者

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-21 15:36 |只看該作者

買左雞柳及西芹, 今晚跟係煮蒜香雞柳西芹

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黃家小新抱

西芹仲好味~~~~我要黎痴餐~! 發表於 14-5-22 11:00

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發表於 14-5-21 15:49 |只看該作者

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發表於 14-5-21 16:43 |只看該作者

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DHA勳章

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發表於 14-5-21 16:46 |只看該作者

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發表於 14-5-21 17:19 |只看該作者

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發表於 14-5-21 18:32 |只看該作者

個色好靚！！！正

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黃家小新抱

謝謝讚賞~ 發表於 14-5-22 11:01

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 14-5-21 19:09 |只看該作者

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