烹飪搵食 今日: 10 | 主題: 139305

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發表於 14-5-14 19:05 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今晚食肉眼

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發表於 14-5-14 19:43 |只看該作者

回覆：edith208 的帖子

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發表於 14-5-14 19:48 |只看該作者

回覆：edith208 的帖子

不用落油都得

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oldfrog

翡翠宮

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發表於 14-5-14 20:17 |只看該作者

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-5-14 20:27 |只看該作者

哇！正啊！

海港，靠得住嗎？

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-14 20:31 |只看該作者

回覆：煎肉眼

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Miga3

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發表於 14-5-14 21:21 |只看該作者

第二張圖點解要索水既？唔識煮野食，請諒解

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beecrazy

大宅

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發表於 14-5-14 21:45 |只看該作者

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clyl03

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發表於 14-5-14 21:59 |只看該作者

引用：哇！正啊！海港，靠得住嗎？

原帖由 kenstin 於 14-05-14 發表
哇！正啊！
海港，靠得住嗎？

Ok ga!kenstin師父你又是荃灣之友？

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六月之星

公爵府

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發表於 14-5-14 22:22 |只看該作者

回覆：edith208 的帖子

好靚…嗰鍋仲靚

點樣煮噶？

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-5-14 22:48 |只看該作者

回覆 clyl03 的帖子

唔系，我去尚品，比較下嘛。

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clyl03

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發表於 14-5-14 23:04 |只看該作者

引用：回覆+clyl03+的帖子唔系，我去尚品，比較下

原帖由 kenstin 於 14-05-14 發表
回覆 clyl03 的帖子

唔系，我去尚品，比較下嘛。

請問尚品在哪？出品又如何呢？

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-5-14 23:14 |只看該作者

回覆 clyl03 的帖子

系荔枝角，我未試過Steak，平時火鍋買下安格斯肥牛，蟹柳啊咁，平過佳寶，當然仲靚好多啦。

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fayfaychu

大宅

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發表於 14-5-14 23:25 |只看該作者

引用：今晚食肉眼+

原帖由 edith208 於 14-05-14 發表
今晚食肉眼

我都喺海港入貨㗎！牛柳最正

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fayfaychu

大宅

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發表於 14-5-14 23:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+edith208+於+14-05-14+發表今

原帖由 fayfaychu 於 14-05-14 發表
我都喺海港入貨㗎！牛柳最正

點評

csk 煎得好靚！每面煎幾分鐘？發表於 14-5-16 16:04

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發表於 14-5-14 23:50 |只看該作者

引用：哇！正啊！海港，靠得住嗎？

原帖由 kenstin 於 14-05-14 發表
哇！正啊！
海港，靠得住嗎？

得，我同同事每人每次都訂幾百蚊扒、凍肉，今次5百幾，食成個月

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-5-14 23:51 |只看該作者

回覆 fayfaychu 的帖子

哇！好正窩

！系咪叫距厚切啊？煎得好靚啊！

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發表於 14-5-14 23:52 |只看該作者

引用：第二張圖點解要索水既？唔識煮野食，請諒解

原帖由 Miga3 於 14-05-14 發表
第二張圖點解要索水既？唔識煮野食，請諒解

索乾水先煎扒係正常做法，煎起來唔會痴底或者燶

點評

Miga3 Thanks!學到野喇^^如果整豬扒雞扒都應咁樣索左水先？發表於 14-5-15 02:18

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發表於 14-5-14 23:52 |只看該作者

引用：回覆 fayfaychu 的帖子哇！好正窩！系咪叫

原帖由 kenstin 於 14-05-14 發表
回覆 fayfaychu 的帖子

哇！好正窩！系咪叫距厚切啊？煎得好靚啊！

切好真空包裝㗎

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