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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 輕鬆加餸推介：香茅豬扒

烹飪搵食今日: 11|主題: 139332

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[菜式] 輕鬆加餸推介：香茅豬扒 [複製鏈接]

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發表於 14-5-7 14:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

輕鬆加餸推介：香茅豬扒

用史雲生調味雞汁醃豬扒，只需15分鐘就入哂味，想小朋友食多D？無難度！

食材：
豬扒…………………………………………500克
香茅（切碎）……………………………40 克
小洋蔥（切絲）……………………… 1個
薑（切碎）………………………………20克

醃料：
史雲生調味雞汁……………………… 3 茶匙
糖……………………………………………1 茶匙

做法：
1. 香茅去頭尾，切薄片。薑與小洋蔥切薄片。
2. 在碗中將小洋蔥、香茅和薑混合。
3. 用刀背將豬扒拍鬆，加入配料。
4. 把史雲生調味雞汁和糖加入豬扒混合並醃製10分鐘。
5. 以中高火於鑊中燒熱油，把豬扒煎至兩面金黃約4分鐘。
6. 然後轉至中火，再煎4分鐘至豬肉全熟，即成！

按此觀看：【輕鬆加餸教學短片：香茅豬扒】

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