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Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 痛風飲食小貼士

烹飪搵食

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ck8181


男爵府

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1#
發表於 14-5-5 07:44 |只看該作者
本帖最後由 ck8181 於 14-5-5 08:26 編輯



痛風飲食小貼士樂本‧健營養師 Heidi

痛風患者特別注意﹕

多吃鹼性食物
  • 含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素
  • 氧化後產生鹼性離子
  • 提高尿酸的酸鹼值(pH)，有利尿酸鹽的溶解
  • 蔬菜、水果、鮮果汁、薯仔、番薯、海藻、紫菜、海帶等
  • 西瓜及冬瓜更有利尿作用，有助痛風的治療

多喝水

  • 含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素
  • 氧化後產生鹼性離子
  • 提高尿酸的酸鹼值(pH)，有利尿酸鹽的溶解
  • 蔬菜、水果、鮮果汁、薯仔、番薯、海藻、紫菜、海帶等
  • 西瓜及冬瓜更有利尿作用，有助痛風的治療



  • 每天喝2000c.c.以上水份 (約8-10杯)
  • 能促進尿酸排泄
  • 稀釋尿液中的尿酸
  • 預防腎臟結石
  • 開水、淡茶、礦泉水、鮮果汁、蔬菜汁

避免喝酒

  • 酒精會令人體流失水份
  • 酒精在體內代謝產生「乳酸」，會影響尿酸的代謝、抑制腎臟對尿酸的排泄
  • 啤酒含大量嘌呤，加速尿酸的合成，增加血尿酸濃度

避免高嘌呤食物

  • 一般人每天進食嘌呤量約600-1000mg，痛風患者應限制至每天150mg以下

避免過量蛋白質

  • 普遍含大量嘌呤，特別是肉類
  • 選擇蛋類和奶類作為蛋白質的來源

減少高脂肪食物

  • 少吃肥肉、煎炸等高脂肪食物
  • 過多的脂肪會抑制尿酸的排泄
  • 減少同時出現高血脂、高血壓等問題
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波子


珍珠宮

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2#
發表於 14-5-5 08:12 |只看該作者

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lovestarry001


公爵府

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3#
發表於 14-5-5 15:57 |只看該作者
.........................................
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candychan28


大宅

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4#
發表於 14-5-5 16:20 |只看該作者

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謝分享

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Monicanken


禁止訪問

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5#
發表於 14-5-5 17:01 |只看該作者
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timtamgal


男爵府

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6#
發表於 14-5-5 17:38 |只看該作者
回覆 ck8181 的帖子

thx for sharing
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Mius0403


大宅

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7#
發表於 14-5-6 11:50 |只看該作者

引用：回覆 ck8181 的帖子thx for sharing

原帖由 timtamgal 於 14-05-05 發表
回覆 ck8181 的帖子

thx for sharing
我知道好多豆類唔食得，請問芝麻，紅豆，綠豆可食嗎？
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bbbear1


大宅

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8#
發表於 14-5-6 12:25 |只看該作者
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Arka


珍珠宮

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9#
發表於 14-5-6 13:36 |只看該作者

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karen~ma


子爵府

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10#
發表於 14-5-6 13:49 |只看該作者

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anitallw


伯爵府

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11#
發表於 14-5-6 13:54 |只看該作者
thanks!
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classical


男爵府

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12#
發表於 14-5-6 14:11 |只看該作者
thanks your sharing
Simple is the best.
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Candy2169


大宅

積分: 2252


13#
發表於 14-5-6 15:50 |只看該作者

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