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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我地平時用既英叔粉係高筋定低筋呀？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139334

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[菜式] 我地平時用既英叔粉係高筋定低筋呀？ [複製鏈接]

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睛靈勳章

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發表於 14-5-1 01:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

可以用來整薄餅嗎？

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發表於 14-5-1 02:23 |只看該作者

引用：可以用來整薄餅嗎？

原帖由 Manny 於 14-05-01 發表
可以用來整薄餅嗎？

唔得要用麵粉

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大廚勳章

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發表於 14-5-1 02:27 |只看該作者

Manny 發表於 14-5-1 01:25

我地平時用既英叔粉係高筋定低筋呀？
可以用來整薄餅嗎？

鷹粟粉是 corn starch，不是麵粉，唔可以靠佢黎整薄餅

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睛靈勳章

4^#

發表於 14-5-1 23:38 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

Thx so much

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5^#

發表於 14-5-2 18:34 |只看該作者

回覆：我地平時用既英叔粉係高筋定低筋呀？

要用高筋麵粉

開心過每一天

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