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Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教鹽麴煮法

烹飪搵食

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hamsterchan


大宅

積分: 1538


1#
發表於 14-3-21 11:00 |只看該作者
摷過d post, 有提過用鹽麴醃完肉要先抹去再煎先冇咁易燶同黏底, 但試過都係好難搞, 尤其係雞翼, 煎到燶哂入面都未熟, 好困擾

跟住有jm話可以在煎pan上放張"牛油紙"再煎, 請問呢張野是否焗蛋糕個d? 換錫紙得唔得架? 見出面試食d亞姐都落錫紙墊底咁煎....
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suen816


複式洋房

積分: 116


2#
發表於 14-3-21 11:30 |只看該作者
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timtamgal


男爵府

積分: 8484


3#
發表於 14-3-21 11:51 |只看該作者
我覺得無問題呀
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manching67


複式洋房

積分: 203


4#
發表於 14-5-2 01:25 |只看該作者
我用易潔鑊OK啵,生鐵就可能爭D...

但加左生粉都一樣系咁痴鑊啵

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