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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問點煲老火湯, 次次煲完d水消耗得太快, 2個鐘後得番半 ...

烹飪搵食今日: 6|主題: 139322

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[菜式] 請問點煲老火湯, 次次煲完d水消耗得太快, 2個鐘後得番半煲! [複製鏈接]

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減齡達人勳章

1^#

發表於 19-9-19 11:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題, 謝謝!

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2^#

發表於 19-9-19 14:45 |只看該作者

試下大火滾15分鐘之後轉心火

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3^#

發表於 19-9-19 21:26 |只看該作者

AprLam_FB 發表於 19-9-19 11:49
如題, 謝謝!

明火, 滾后就小火。

滾水來煲, 它是慢火, 可選自動。
煲好 N小時。

老火煲汤, 可選自動。1小時內。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

4^#

發表於 19-9-20 12:40 |只看該作者

我覺得值得買真空煲，慳煤氣，又唔會好易煲乾水，我嗰個用左成十年了

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5^#

發表於 19-9-20 15:44 |只看該作者

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

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發表於 19-9-20 16:23 |只看該作者

bbsmiley 發表於 19-9-20 15:44
我系大火二個鐘之後再細火，中途一定一定吾可以開蓋直到熄火，如果吾系會即得返半個煲
...

大火二個鐘咁耐？

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7^#

發表於 19-9-20 16:56 |只看該作者

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至愛朱古力

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8^#

發表於 19-9-22 00:03 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章

9^#

發表於 19-10-12 11:14 |只看該作者

煲滾左轉細火慢慢煲先好飲

不過我依家轉左用電煲

用個煲湯模式煲5個鐘佢仲會溫住煲湯又唔會少好多水
都幾好飲最重要唔駛睇火

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10^#

發表於 19-10-12 18:31 |只看該作者

bu-b 發表於 19-9-20 12:40
我覺得值得買真空煲，慳煤氣，又唔會好易煲乾水，我嗰個用左成十年了

我都想買番個真空煲，最正係可以唔洗睇火。

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11^#

發表於 19-10-13 18:17 |只看該作者

用電煲, 唔使睇火又唔會乾水, 煲完仲會保溫.

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12^#

發表於 19-10-20 11:44 |只看該作者

回覆樓主:

我都係用真空煲，不用睇火夠環保

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虎到金來勳章

13^#

發表於 19-10-25 10:49 |只看該作者

回覆樓主:

煲嘅問題，買個鎖水力好啲嘅煲，我以前有個煲又係一樣，明明好細火都會好快無水，換左煲就唔會

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14^#

發表於 19-10-26 00:58 |只看該作者

nicolebami 發表於 19-10-13 18:17
用電煲, 唔使睇火又唔會乾水, 煲完仲會保溫.

請問是哪電煲，什麼牌子及型號？

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15^#

發表於 19-10-26 21:30 |只看該作者

Hawaii 發表於 19-10-26 00:58
請問是哪電煲，什麼牌子及型號？

我係用梗伊X牌, model係ISC-1000, 9.3L, 有埋大陶瓷燉盅。不過唔一定要買呢隻牌字, 其實好多其他牌子都有出電煲。

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