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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 零晨的鳳梨卷

烹飪搵食今日: 7|主題: 139331

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查看: 5064 | 回覆: 73

[麵包糕點] 零晨的鳳梨卷 [複製鏈接]

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發表於 13-5-14 00:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 joewong911 於 13-6-15 10:17 編輯

整黎比家姐食

原來鳯梨卷係她們一家人至愛

今次個皮換左食譜

材料

低粉210g
奶粉10g
吉士粉15g
牛油140g
糖霜40g
蛋1只約40g
蛋王1tsp只加水，掃面用

1.粉類過篩備用
2.牛油、糖霜打至混合軟滑加入蛋液分2-3次加入拌勻
3.加入粉類拌勻即即
4.180。預熱15分鐘，180。20分鐘，掃上蛋水180。／5分鐘最後150。／5分鐘
放涼！完成！

卷皮改良版 : http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=7539213&pid=120493860&fromuid=621865

點評

發表於 13-6-19 23:50

ArFi

發表於 13-5-14 12:19

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發表於 13-5-14 02:52 |只看該作者

回覆：零晨的鳳梨卷

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發表於 13-5-14 08:29 |只看該作者

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發表於 13-5-14 08:50 |只看該作者

回覆：零晨的鳳梨卷

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-14 09:03 |只看該作者

回覆：null

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發表於 13-5-14 09:32 |只看該作者

回覆：joewong911 的帖子

😁

起床第一件事做包裝女工！
哈哈哈

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發表於 13-5-14 11:11 |只看該作者

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發表於 13-5-14 11:12 |只看該作者

引用：Quote:joewong911+發表於+13-5-14+00:49+整

原帖由 jennywong115 於 13-05-14 發表
牛油洗唔洗用金罐o架?

要用金罐，用左會香口

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發表於 13-5-14 11:47 |只看該作者

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發表於 13-5-14 11:49 |只看該作者

引用：Quote:joewong911+發表於+13-5-14+11:12+要

原帖由 jennywong115 於 13-05-14 發表
仲好肥添....

吾好食咁多囉

小吃輕嘗

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發表於 13-5-14 11:55 |只看該作者

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發表於 13-5-14 12:31 |只看該作者

回覆：joewong911 的帖子

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-5-14 13:47 |只看該作者

回覆 joewong911 的帖子

嘩~好有heart!~咁夜仲開爐~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章夏天玩到顛畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-14 13:49 |只看該作者

回覆：零晨的鳳梨卷

凡是發生過的都存在，凡是存在過的都有價值。

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-14 15:02 |只看該作者

強呀

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環保接龍勳章

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發表於 13-5-14 15:30 |只看該作者

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發表於 13-5-14 15:35 |只看該作者

引用：個皮加左奶粉同吉士粉，係唔係好食左？

原帖由 喵喵喵 於 13-05-14 發表
個皮加左奶粉同吉士粉，係唔係好食左？

之前跟食譜用奶油香粉，
雖然焗好之後系好香，
但系覺得佢陣味有D刺鼻，
所以咪用奶粉同吉士粉代替，
其實我都系參考網上的食譜加加減減咁

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發表於 13-5-14 15:50 |只看該作者

流晒口水

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-5-14 15:54 |只看該作者

好得喎~

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積分: 12495

20^#

發表於 13-5-14 17:17 |只看該作者

嘩~靚到可以攞出去賣啦, 同Jenny賣緊嗰d一模一樣架

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