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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教炆冬菇

烹飪搵食今日: 9|主題: 139335

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查看: 631 | 回覆: 6

[菜式] 請教炆冬菇 [複製鏈接]

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發表於 13-12-6 16:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點整好味?

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發表於 13-12-6 22:33 |只看該作者

回覆：inin622 的帖子

冬菇凍水浸軟透，取出揸走水份，留返D浸冬菇水，準備1）蒜茸、1）薑兩片、3）蠔油、片糖三份一片、中細火加油起鑊／公仔麵煲，加入1、2爆出香味，再加3冬菇炒一分鐘，跟住加入片糖同冬菇水，細火炆40分鐘（中size冬菇），如大size冬菇就要一個小時，最後試味，可自行再加生抽同麻油，食得

希望幫到你

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-12-6 23:46 |只看該作者

回覆：請教炆冬菇

加肉炆會好味啲架

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發表於 13-12-7 12:19 |只看該作者

回覆：olivebee 的帖子

好清楚，謝謝你~

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發表於 13-12-7 12:22 |只看該作者

回覆：TMC3012 的帖子

加咩肉好?
我女也鐘意吃肉

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發表於 13-12-7 15:38 |只看該作者

回覆 inin622 的帖子

可以加雞肶,雞翼或排骨一齊炆

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積分: 9203

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發表於 13-12-7 17:59 |只看該作者

冬菇炆雞翼

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