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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教：黃花是養魚嗎

烹飪搵食今日: 0|主題: 139332

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[菜式] 請教：黃花是養魚嗎 [複製鏈接]

chole99

男爵府

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1^#

發表於 23-9-12 09:20 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

新手買餸，請教大家不食養魚可買什麼海魚吃？
黃花是否海魚
紅衫是否海魚

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ckl38

伯爵府

積分: 16644

2^#

發表於 23-9-12 10:51 |只看該作者

沙鑽

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無知人

大宅

積分: 4200

3^#

發表於 23-9-13 01:56 |只看該作者

本帖最後由無知人於 23-9-13 02:03 編輯

下列部份冰鮮魚，主要列野生魚，有錯請指正。
* 在海圍起來養的也歸入養魚。

黃花有養魚、有野生海魚。
紅衫、瓜衫，野生海魚。

鷹鯧、白鯧、燕鯧、黑鯧、瓜核鯧，野生海魚，鯧科。
黃立鯧，養殖，鰺科。
白馬頭、金馬頭，野生海魚。
大眼雞，野生海魚。
青根，野生海魚。
波立、旗立、白立、牛屎立、野生海魚。
黃腳立，有養殖。
將軍甲、野生海魚。
連尖，野生海魚。
牙衣，野生海魚。
冧蚌，野生海魚。
雪條，野生海魚。
西鰽，野生海魚。
石狗公、石崇，野生海魚。
雞魚、紅雞，野生海魚。
石釘、紅釘，野生海魚。
獅頭魚，野生海魚。
花䱛，野生海魚。
馬友郎，野生海魚。
牛鰍，野生海魚。

點評

JennyParker

發表於 23-9-13 17:50

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JennyParker

禁止訪問

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4^#

發表於 23-9-13 17:51 |只看該作者

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Yan010408

男爵府

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5^#

發表於 23-9-14 23:06 |只看該作者

無知人發表於 23-9-13 01:56
下列部份冰鮮魚，主要列野生魚，有錯請指正。
* 在海圍起來養的也歸入養魚。

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chole99

男爵府

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6^#

發表於 23-9-16 00:37 |只看該作者

無知人發表於 23-9-13 01:56
下列部份冰鮮魚，主要列野生魚，有錯請指正。
* 在海圍起來養的也歸入養魚。

厲害(emoji)

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chole99

男爵府

積分: 5686

7^#

發表於 23-9-16 00:38 |只看該作者

無知人發表於 23-9-13 01:56
下列部份冰鮮魚，主要列野生魚，有錯請指正。
* 在海圍起來養的也歸入養魚。

是否食野生魚好過養魚

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無知人

大宅

積分: 4200

8^#

發表於 23-9-16 02:25 |只看該作者

回覆 chole99 的帖子

絕對唔可以講野生好過養或者養魚好過野生，反正咸魚青菜各有所好，亂講會得罪好多人。
只可以話，細路番屋企食，一定係野生海魚，出面食店較少呢類，大眼雞、紅衫、紅鱣、石崇....煲場，有幾多食店有？
大條鷹鯧約2斤以上可以當魚扒咁食，國內酒店係約$800條，本地出街食好難食到，自己整12-15元一兩，約200原材料，酒店就係近千元一道菜。
野生(無養殖)活魚，多數清蒸，又係另一個級數。
活蝦，好難有赤米、紅雞...，養蝦係好多的。
反正就是，屋企整出街唔方便食地的食材。