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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有味飯

烹飪搵食今日: 7|主題: 139271

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有味飯 [複製鏈接]

12 3

lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-5 20:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料好隨意，按個人喜好就得架喇！因為今日無出過街，所以雪櫃有乜就用乜。其實放瘦肉碎，個飯會仲鮮甜好味 d 架！

點評

la_source

發表於 11-10-6 17:04

0 0 1

我要努力

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alicialee1210

寶石宮

積分: 336264

虎到金來勳章牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章趣教勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章爸B勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章貓狗褓姆育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章食得好勳章笑得好勳章

2^#

發表於 11-10-5 20:43 |只看該作者

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-10-5 20:43 |只看該作者

回覆：有味飯

材料：
臘腸 2條
潤腸 1條
冬菇 6隻
蠔豉 8-10隻
蝦米 1湯匙
瑤柱碎 1湯匙
薑 1小件

1. 臘腸、潤腸用熱水浸一陣，切粒。咁樣會容易切好多架，而且可以整走表面 d 塵。

2. 冬菇、蠔豉、蝦米、瑤柱碎浸至軟身，切粒 / meet 絲。浸完 d 水留用，要黎煮飯，好味 d 架！

3. 薑切成小粒，即係薑米。大約 1湯匙份量。

我要努力

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lai88

大宅

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4^#

發表於 11-10-5 20:44 |只看該作者

回覆：有味飯

浸完冬菇、蠔豉、蝦米、瑤柱碎的水須要隔一隔水，去除雜質才用。

我要努力

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lai88

大宅

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5^#

發表於 11-10-5 20:46 |只看該作者

回覆：有味飯

米洗淨後，加剛才留起的水及清水，跟平時煮飯的份量就得架喇！

我要努力

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keroppipooh

琥珀宮

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6^#

發表於 11-10-5 20:47 |只看該作者

好似食糯米飯咁

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lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

7^#

發表於 11-10-5 20:48 |只看該作者

回覆：有味飯

唔好落油，先爆香臘腸、潤腸（因為會出好多油架），再加入薑米炒一陣。

我要努力

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lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

8^#

發表於 11-10-5 20:48 |只看該作者

回覆：有味飯

加入其餘材料炒香，加糊椒粉。

我要努力

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lai88

大宅

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9^#

發表於 11-10-5 20:49 |只看該作者

回覆：有味飯

將炒好的材料加入電飯煲內，加少許鹽、老抽吊一吊味，唔洗多，少許便可以了。唔洗驚唔夠咸，因為一陣煮好飯可再調味。

我要努力

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lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

10^#

發表於 11-10-5 20:56 |只看該作者

回覆：有味飯

煮好飯之後，撈勻 d 餸，試味，唔夠咸就加生抽/甜豉油，食得！

唔知係咪 post 相有上限呢，仲有2張放唔到 lu......

我要努力

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ghost2001

男爵府

積分: 9481

畀面勳章大廚勳章

11^#

發表於 11-10-5 20:57 |只看該作者

回覆：有味飯

唔該一碗飯，正

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

12^#

發表於 11-10-5 20:58 |只看該作者

私人傳訊

lai88

大宅

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好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章

13^#

發表於 11-10-5 20:59 |只看該作者

引用：好似食糯米飯咁+

原帖由 keroppipooh 於 11-10-05 發表
好似食糯米飯咁

有少少似架

我要努力

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 716752

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