烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 12-4-22 21:04 |只看該作者
用了50%時間+50%耐性!
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點評

topkidsmom    發表於 12-4-23 13:54
961123    發表於 12-4-23 12:29
chingching_ma    發表於 12-4-23 01:58
Tonks    發表於 12-4-22 22:08
潮媽小巴    發表於 12-4-22 21:22
GLG  My favourite~ 但我好怕洗豬肚...   發表於 12-4-22 21:20


大宅

積分: 1874


2#
發表於 12-4-22 21:06 |只看該作者

引用:用了50%時間+50%耐性!+ +

原帖由 milanC 於 12-04-22 發表
用了50%時間+50%耐性!
豬肚新鮮還是雪藏?




大宅

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3#
發表於 12-4-22 21:07 |只看該作者

引用:用了50%時間+50%耐性!+ +

原帖由 milanC 於 12-04-22 發表
用了50%時間+50%耐性!
仲有想問問點可以煮到啲湯奶白色?




珍珠宮

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4#
發表於 12-4-22 21:22 |只看該作者
好鍾意~~~


大宅

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醒目開學勳章


5#
發表於 12-4-22 21:23 |只看該作者

「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯

我老公好鍾意飲架,因為湯同渣會清晒,可唔可以教吓我點整




翡翠宮

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6#
發表於 12-4-22 21:35 |只看該作者


男爵府

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7#
發表於 12-4-22 21:55 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯

教下我吖!




大宅

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8#
發表於 12-4-22 22:08 |只看該作者

引用:我老公好鍾意飲架,因為湯同渣會清晒,可唔

原帖由 yinyin.mami 於 12-04-22 發表
我老公好鍾意飲架,因為湯同渣會清晒,可唔可以教吓我點整
材料
雪藏豬肚
豬骨
白果
腐皮
胡椒
咸菜

先用鹽,生粉將豬肚內外擦淨,再過水。「此動作做三次」
之后將豬骨及已洗浄豬肚飛水,之后再沖淨。
把豬肚用白鑊煎兩邊
白果記住去芯
胡椒整碎
把部份胡椒釀入豬肚內

水滾后加入豬骨,豬肚,白果及腐皮,大約45分鐘后將豬肚拿出,切件
再放回煲及加入咸菜,煲多30分鐘
先試味,如未夠咸可加鹽!




大宅

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9#
發表於 12-4-22 22:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+milanC+於+12-04-22+發表用了

原帖由 ckw182838 於 12-04-22 發表
仲有想問問點可以煮到啲湯奶白色?
我加左豬骨同腐皮呀~




寶石宮

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10#
發表於 12-4-22 22:09 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯






大宅

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11#
發表於 12-4-22 22:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+milanC+於+12-04-22+發表用了

原帖由 ckw182838 於 12-04-22 發表
豬肚新鮮還是雪藏?
雪藏



點評

fattymama  邊度有得賣?幾錢一個?口感如何?  發表於 12-4-23 10:45


琥珀宮

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12#
發表於 12-4-23 02:10 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯






瑪瑙宮

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13#
發表於 12-4-23 02:48 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯





好可惜,一直以為好深既緣分,原來好淺-節錄<野豬.黃子華> »


大宅

積分: 1462


14#
發表於 12-4-23 05:22 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯






大宅

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15#
發表於 12-4-23 10:41 |只看該作者
I like it....


侯爵府

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16#
發表於 12-4-23 11:05 |只看該作者


彩鑽殿

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17#
發表於 12-4-23 13:10 |只看該作者


子爵府

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18#
發表於 12-4-23 13:38 |只看該作者


我同大囡超鍾意,


子爵府

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19#
發表於 12-4-23 13:43 |只看該作者

回覆:「美莉廚房」咸菜胡椒豬肚湯






公爵府

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20#
發表於 12-4-23 13:52 |只看該作者
好口渴啊!!!

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