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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 幫朋友炆羊肉

烹飪搵食今日: 6|主題: 139313

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[菜式] 幫朋友炆羊肉 [複製鏈接]

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發表於 18-12-26 21:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

朋友媽媽話我炆得好食，今日幫朋友炆定一煲家人聚會食，今次呢件羊肉幾靚，炆個零鐘已淋晒

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-12-26 21:55

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發表於 18-12-26 21:55 |只看該作者

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Yummy

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發表於 18-12-26 22:42 |只看該作者

想請教，如何炆，放咩料？thx

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發表於 18-12-26 22:48 |只看該作者

viviancat 發表於 18-12-26 22:42
想請教，如何炆，放咩料？thx

我好簡單咁整，羊出水洗淨，用大量薑片炒爆炒羊，預備炆煲先將竹蔗舖煲底，羊倒入加水、蠔油、南乳一磚、腐乳約12-16磚（味道隨個人）加入馬蹄、冬菇、香葉、八角，炆約一個至個半小時試味後下支竹，再炆一陣就得啦！

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發表於 18-12-26 23:08 |只看該作者

446948 發表於 18-12-26 22:48
我好簡單咁整，羊出水洗淨，用大量薑片炒爆炒羊，預備炆煲先將竹蔗舖煲底，羊倒入加水、蠔油、南乳一磚、 ...

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發表於 18-12-27 08:45 |只看該作者

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多謝你，等我都試下

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發表於 18-12-27 14:29 |只看該作者

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發表於 18-12-27 15:12 |只看該作者

viviancat 發表於 18-12-27 08:45
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多謝你，等我都試下

唔記得話你知，調味既份量我今次炆4磅多既份量嚟架，如果你炆得少就自己減量啦！

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發表於 18-12-27 16:06 |只看該作者

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發表於 18-12-27 16:09 |只看該作者

d羊系邊到買, 冰鮮定新鮮

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發表於 18-12-27 17:38 |只看該作者

門常開發表於 18-12-27 16:09
d羊系邊到買, 冰鮮定新鮮

凍肉舖買急凍

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發表於 18-12-28 08:58

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發表於 18-12-28 12:15 |只看該作者

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Ok, thx

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發表於 18-12-30 17:32 |只看該作者

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發表於 18-12-31 13:58 |只看該作者

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