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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 雞批

烹飪搵食今日: 16|主題: 139335

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[麵包糕點] 黃師奶廚藝小百科 - 雞批 [複製鏈接]

12

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-12-4 09:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<雞批>>

就黎聖誕節~唔知道大家多唔多節目呢~黃師奶家下出吓d派對小食

~~引吓大家整先~呵呵呵~~~~

批材料: 低筋麵粉 180g , 牛油 110g, 糖霜 35 g, 蛋半隻, 吉士粉 2茶匙, 泡打粉 ¼茶匙
餡料: 洋蔥半個, 雞脾肉同蘑菇隨意, 煙肉兩片
餡料醃料: 生抽半湯匙, 紹酒一茶匙, 胡椒粉及麻油少許, 生粉及糖一茶匙

STEP 1
雞肉洗淨切丁後與醃料拌勻備用; 蘑菇洗淨抺乾水份後切片 ; 洋蔥切茸

STEP 2
爆香洋蔥茸~拌入雞肉與蘑菇片炒熟~放涼備用

STEP 3
將牛油與糖霜搓成乳白色後拌入其餘批材料搓成粉糰

STEP 4
將粉糰放入撻摸中~用叉子吉幾個小孔~放入餡料~再用粉糰包好

STEP 5
預熱焗爐180度~焗至金黃即成~

有冇人有興趣黎黃師奶屋企開p 呢~~~~~

點評

ballyee88 黃師奶, 你好叻呀, 成日整咁多美食

發表於 12-12-14 09:23

發表於 12-12-6 09:41

發表於 12-12-4 10:15

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 27617

2^#

發表於 12-12-4 10:01 |只看該作者

嘩，見到都流口水

點評

黃家小新抱

幫你抺吓口水先~ 發表於 12-12-4 10:57

人生沒有劇本，沒有固定的線路，但我相信每一條路上都能看到雲起雲落，只要我們耐心而堅持！------鳳凰衛視著名主持人-陳魯豫

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littlelittlepra

積分: 23395

3^#

發表於 12-12-4 10:21 |只看該作者

正呀~~~

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積分: 719097

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 12-12-4 17:53 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

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積分: 8895

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 12-12-4 18:17 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

勁呀

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積分: 1935

6^#

發表於 12-12-4 18:22 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

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積分: 14057

7^#

發表於 12-12-4 18:28 |只看該作者

回覆：Joey~^^~ 的帖子

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積分: 435267

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 12-12-4 19:24 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

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積分: 37714

9^#

發表於 12-12-4 19:46 |只看該作者

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

10^#

發表於 12-12-4 22:19 |只看該作者

引用：勁呀 +

原帖由 wcm125 於 12-12-04 發表
勁呀

謝謝欣賞

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 5622

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 12-12-4 22:41 |只看該作者

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積分: 1063

12^#

發表於 12-12-4 22:45 |只看該作者

引用：就黎聖誕節~唔知道大家多唔多節目呢~黃師奶

原帖由 黃家小新抱 於 12-12-04 發表
就黎聖誕節~唔知道大家多唔多節目呢~黃師奶家下出吓d派對小食~~引吓大家整先~呵呵呵~~~~

...

想問下呢個份量整到幾多個？

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積分: 57033

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

13^#

發表於 12-12-4 22:49 |只看該作者

心存正念，接觸的人都會是貴人;
心術不正，接觸的人都會是小人。

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積分: 7663

14^#

發表於 12-12-4 22:52 |只看該作者

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積分: 2896

15^#

發表於 12-12-4 23:09 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

好真呀

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積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 12-12-5 00:53 |只看該作者

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積分: 174297

親子達人勳章畀面勳章

17^#

發表於 12-12-5 01:07 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 雞批

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

18^#

發表於 12-12-5 07:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+黃家小新抱+於+12-12-04+發表

原帖由 Yiuyanyy 於 12-12-04 發表
想問下呢個份量整到幾多個？

睇你整幾大啦！點都整到六個

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 2975

19^#

發表於 12-12-5 14:01 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

可以整幾多個?舖面的面團要預幾多份量?

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littlecuitegirl

積分: 19432

畀面勳章

20^#

發表於 12-12-5 14:31 |只看該作者

引用：就黎聖誕節~唔知道大家多唔多節目呢~黃師奶

原帖由 黃家小新抱 於 12-12-04 發表
就黎聖誕節~唔知道大家多唔多節目呢~黃師奶家下出吓d派對小食~~引吓大家整先~呵呵呵~~~~

...

哩個份量整到幾多個？

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