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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 又整蛋糕（唔知算唔算成功）

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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又整蛋糕（唔知算唔算成功） [複製鏈接]

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發表於 12-12-12 23:48 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

又一星期，我又整一個，好似有dd進步，不過仲要好d，因為c6話唔夠鬆。第一，全蛋法應該打咗有5分鐘，打到邊邊唔見有泡泡。

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2^#

發表於 12-12-12 23:49 |只看該作者

回覆：又整蛋糕（唔知算唔算成功）

今次試整朱古力味，加咗粉之後...

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發表於 12-12-12 23:51 |只看該作者

回覆：又整蛋糕（唔知算唔算成功）

入模，其實好似個樣同上次差不多...不過今次加油之後make sure油完全混合。

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4^#

發表於 12-12-12 23:53 |只看該作者

回覆：又整蛋糕（唔知算唔算成功）

焗起本來中間谷得好靚，不過出爐縮咗dd同埋個面爛咗。

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發表於 12-12-12 23:57 |只看該作者

回覆：又整蛋糕（唔知算唔算成功）

倒扣之後切開其實都似海棉喇，不過c6都話唔夠鬆

另外想問我一出爐就倒扣到冷卻，邊邊好易切出嚟，但係個底痴得實，好一切個底就爛，個樣唔得。其實已經好好味，各高人我算唔算成功?

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6^#

發表於 12-12-13 09:55 |只看該作者

回覆：又整蛋糕（唔知算唔算成功）

有冇人可指教點樣將蛋糕底同模完整分開?定係我整嗰時有嘢沉底?

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睛靈勳章

7^#

發表於 12-12-13 18:18 |只看該作者

回覆：pepper_mama 的帖子

平時我會用牛油紙墊底

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