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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次做的公主蛋糕，但有問題

烹飪搵食今日: 2|主題: 139330

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[麵包糕點] 第一次做的公主蛋糕，但有問題 [複製鏈接]

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發表於 12-12-1 01:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 cherry913 於 12-12-1 02:00 編輯

第一次整公主蛋糕，因為當練習，蛋糕內面只是清蛋糕加忌廉，不過唔知點解個蛋糕好似想掉下來咁，公仔又好像企唔隱，忌廉又唔滑身，痴唔實........真失敗，我個女12月尾生日啦，好希望整個靚靚公主蛋糕比佢，希望你們幫到我啦。究竟出左咩問題??

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發表於 12-12-1 05:29 |只看該作者

回覆：第一次做的公主蛋糕，但有問題

會唔會中間個洞開得太大?

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發表於 12-12-1 05:31 |只看該作者

回覆：第一次做的公主蛋糕，但有問題

你用淡cream定甜cream? Cream唔滑身應該係打過龍了~

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發表於 12-12-1 09:57 |只看該作者

renric 發表於 12-12-1 05:29
會唔會中間個洞開得太大?

可能係....個公仔企唔隱成個訓後~個蛋糕想爛...

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發表於 12-12-1 09:59 |只看該作者

renric 發表於 12-12-1 05:31
你用淡cream定甜cream? Cream唔滑身應該係打過龍了~

我係用甜CREAM....第一次打濕源地..之後覺得未得..所以再打...再打就結...唔滑身..仲有D粗糙既感覺。

個CAKE整左4個鐘....睇黎要多D練習

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發表於 12-12-1 10:25 |只看該作者

有人教落~ 感覺好鞋時~ 加返少少未打的甜忌廉~ 用手打返滑佢~

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發表於 12-12-1 12:13 |只看該作者

有冇諗過唔用甜忌廉改用 Cream Cheese...會實淨啲......

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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