吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整面包一問

烹飪搵食今日: 8|主題: 139315

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 443 | 回覆: 2

[麵包糕點] 整面包一問 [複製鏈接]

加而晴媽媽

大宅

積分: 3471

好媽媽勳章

1^#

發表於 12-9-20 17:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問整面包用的奶粉, 可唔可以用咖啡伴侶代替呢 ?
另外, 有無方法可以令面包到第2日都keep到軟"熟"呢 ? 我成日整完即食就ok, 但係到第2日就變硬了.

Thanks~

0 0 0

私人傳訊

kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 12-9-20 17:48 |只看該作者

可以，也可以唔加添。

私人傳訊

tp168

翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章

3^#

發表於 12-9-20 17:50 |只看該作者

加而晴媽媽發表於 12-9-20 17:41
請問整面包用的奶粉, 可唔可以用咖啡伴侶代替呢 ?
另外, 有無方法可以令面包到第2日都keep到軟"熟"呢 ? 我 ...

想要麵包KEEP到多日，可以加入老麵種、17小時中種、低溫發酵或液種。

私人傳訊

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 8|主題: 139315

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 8|主題: 139315

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 8|主題: 139315