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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 有冇人換咗永安隻鑊？

自由報料今日: 22|主題: 301113

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查看: 657 | 回覆: 14

有冇人換咗永安隻鑊？ [複製鏈接]

taktakb2006

男爵府

積分: 6184

1^#

發表於 16-2-17 17:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好用嗎？會痴底嗎？

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mushroom

男爵府

積分: 5297

睛靈勳章

2^#

發表於 16-2-18 15:27 |只看該作者

痴底, NO GOOD

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1stosp

大宅

積分: 2837

3^#

發表於 16-2-18 15:29 |只看該作者

回覆：有冇人換咗永安隻鑊？

明天仲有得換煲？

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sumbaby2011

伯爵府

積分: 16342

4^#

發表於 16-2-18 17:33 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 17:35 編輯

taktakb2006 發表於 16-2-17 17:28
好用嗎？會痴底嗎？

20cm煲，保温好好，鋼料足又靚。

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sumbaby2011

伯爵府

積分: 16342

5^#

發表於 16-2-18 17:36 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 17:37 編輯

mushroom 發表於 16-2-18 15:27
痴底, NO GOOD

有無做開鑊程序？
煎炒你用中火？還是大火？

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hippoo

珍珠宮

積分: 34196

6^#

發表於 16-2-18 17:38 |只看該作者

引用：+本帖最後由+sumbaby2011+於+16-2-18+17:35

原帖由 sumbaby2011 於 16-02-18 發表
本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 17:35 編輯

我都換左。感覺上質地好過萬寧煲

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mushroom

男爵府

積分: 5297

睛靈勳章

7^#

發表於 16-2-18 17:57 |只看該作者

無做開鑊程序,大火

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sumbaby2011

伯爵府

積分: 16342

8^#

發表於 16-2-18 18:39 |只看該作者

hippoo 發表於 16-2-18 17:38
我都換左。感覺上質地好過萬寧煲

好靚，又好用; 我換多三個俾親友。

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sumbaby2011

伯爵府

積分: 16342

9^#

發表於 16-2-18 18:42 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 18:52 編輯

mushroom 發表於 16-2-18 17:57
無做開鑊程序,大火

唔得呀！要做開鑊程序，因為有機油。
(我做完開鑊程序，之後發現有一個一蚊銀大的面積的啡色漬留在鑊底～此乃机機油)

另外，用中火起鑊，對隻鑊會好d, 無咁傷鑊; 可能煎炒時無咁易燶，無咁易痴。

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anna.cc

大宅

積分: 4362

10^#

發表於 16-2-18 20:35 |只看該作者

引用：+本帖最後由+sumbaby2011+於+16-2-18+18:52

原帖由 sumbaby2011 於 16-02-18 發表
本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 18:52 編輯

開鑊程序即係點？所有不銹鋼都要開鑊嘛？

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casschoi

大宅

積分: 1990

11^#

發表於 16-2-18 22:07 |只看該作者

回覆：sumbaby2011 的帖子

你可唔可以講下點開鑊?永安冇人教

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sumbaby2011

伯爵府

積分: 16342

12^#

發表於 16-2-18 22:29 |只看該作者

本帖最後由 sumbaby2011 於 16-2-18 23:01 編輯

anna.cc 發表於 16-2-18 20:35
開鑊程序即係點？所有不銹鋼都要開鑊嘛？

三個程序：
1. 先用洗潔精將不銹鋼器具內內外外洗一次，再用清水過清。

2. 裝滿一大煲水，加入白醋（份量自己預，多少少也無礙，但要有一定稀釋度），中火煲至滚，滚3～5分鐘，熄火。

3. 將煲內的白醋水倒去後，用清水沖洗完，抺乾煲內水份，用食用油抺一抹煲內所有範圍，開中火，待有油煙霧起，熄火，放涼2～3小時，如有一小塊啡色漬物在煲底，此是機油，可用“潔易亮沙粉”以抹布擦抹就可以去除，千萬不要用鋼絲刷或尼龍刷，會損鋼具。