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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 電飯煲焗雞…？

烹飪搵食今日: 1|主題: 139311

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[菜式] 電飯煲焗雞…？ [複製鏈接]

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爸B勳章

1^#

發表於 12-9-8 16:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

學人整電飯煲焗雞，買左冰鮮雞，使唔使水去左D雪藏味？

定係只要加多D salt，「葉」耐D就會蓋過D雪味？

出左水先「葉」入唔入味？

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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2^#

發表於 12-9-8 16:08 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

我尋晚整左，洗淨抹乾，粗鹽搽勻全身（內腔都要），之後切數塊薑片入內腔，醃3小時或以上，之後就焗！一d雪味都冇啊

點評

發表於 12-9-10 08:19

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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3^#

發表於 12-9-8 16:39 |只看該作者

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爸B勳章

4^#

發表於 12-9-8 16:47 |只看該作者

Cayee 發表於 12-9-8 16:08
我尋晚整左，洗淨抹乾，粗鹽搽勻全身（內腔都要），之後切數塊薑片入內腔，醃3小時或以上，之後就焗！一d雪 ...

OK, 謝謝！

咁我而家得番2個鐘，試下得唔得先。

My child, you hold the whole of my heart in your small hands

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5^#

發表於 12-9-8 16:57 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

我尋晚都醃左隻𣲙鮮雞加埋鹽焗粉，應該無雪味掛

點評

SandyCPS 因為我買左冰鮮雞。發表於 12-9-8 17:24

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有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

6^#

發表於 12-9-8 16:59 |只看該作者

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發表於 12-9-8 17:13 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

加薑、蔥放底，更香。

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發表於 12-9-8 22:45 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

洗完，用鹽同胡椒粉揸裡裡外外！
洗時記得內裡清乾淨d!
本時用薑蔥放入雞肚同埋墊係底，整完會更香一d雪味都冇

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9^#

發表於 12-9-8 23:10 |只看該作者

回覆：101122 的帖子

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發表於 12-9-8 23:13 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

剛出煲，十左乾葱在底和入左雞內！試味後回報

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發表於 12-9-8 23:16 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

有剩雞汁做咩好呢？雪藏雞！

點評

SandyCPS 點黎食，仲惹味！發表於 12-9-10 02:19

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發表於 12-9-8 23:20 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

完成

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發表於 12-9-9 00:31 |只看該作者

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 12-9-9 00:54 |只看該作者

Need to add oil ??????

點評

SandyCPS 唔使，佢自己出好多油。發表於 12-9-10 02:19

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發表於 12-9-9 01:00 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

唔使醃好耐，我用2.5匙salt 捽裡裡外外，就放入煲了，好夠味

點評

SandyCPS 我無落水架，您有落水？發表於 12-9-10 02:20

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發表於 12-9-9 14:06 |只看該作者

回覆：fannymk 的帖子

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發表於 12-9-9 14:23 |只看該作者

引用：有剩雞汁做咩好呢？雪藏雞！+ +

原帖由 fannymk 於 12-09-08 發表
有剩雞汁做咩好呢？雪藏雞！

炒菜煲飯

近來瘋狂用衣車梳化套咕臣床單枕袋被袋背包都做過

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18^#

發表於 12-9-9 14:28 |只看該作者

回覆：電飯煲焗雞…？

點樣焗架

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發表於 12-9-9 14:35 |只看該作者

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20^#

發表於 12-9-9 14:35 |只看該作者

引用：有剩雞汁做咩好呢？雪藏雞！+ +

原帖由 fannymk 於 12-09-08 發表
有剩雞汁做咩好呢？雪藏雞！

撈起薑蔥用黎煲飯

d雞油索晒落飯到好正！我加埋薑米煲飯，好香雞油味但又唔漏，仲好香薑味

個飯先係精髓

點評

發表於 12-9-10 02:21

從愛生憂患　從愛生怖畏　
離愛無憂患　何處有怖畏

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