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烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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發表於 17-5-19 09:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我想包兩款粽
綠豆咸肉粽及花生紅豆粽
有些問題想請教一下大家

1）請問調味落鹽係未要重手d？我之前包過一次，放鹽入糯米，我拎粒糯米放入囗，食出有咸味，但烚完出黎，人人都話唔夠咸。

2）包花生粽的花生紅豆，是否浸幾個鐘再烚下先再用黎包？

謝謝大家

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發表於 17-5-19 16:53 |只看該作者

st123 發表於 17-5-19 09:28
我想包兩款粽
綠豆咸肉粽及花生紅豆粽
有些問題想請教一下大家

1，唔是，我烚粽時的水會加鹽，1OL既煲落水過粽面加大概一湯匙鹽。2，是

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發表於 17-5-19 16:54 |只看該作者

dobbybabie 發表於 17-5-19 16:53
1，唔是，我烚粽時的水會加鹽，1OL既煲落水過粽面加大概一湯匙鹽。2，是
...

原來要加鹽，我會試下，唔該

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