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烹飪搵食今日: 0|主題: 139334

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發表於 17-5-6 17:23 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請教下各位jm，我係跟呢個食譜做(但我用了低粉)，唔知點解，中間都鬆軟，係個面唔知點解較硬同脆脆地

我後期已蓋錫紙焗，但個面都係脆。。。唔似香蕉蛋糕

謝謝

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2^#

發表於 17-5-6 19:46 |只看該作者

應該唔係低粉問題，我整蛋糕都係用低粉，應該係爐溫！

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發表於 17-5-7 13:53 |只看該作者

Yakultcat 發表於 17-5-6 17:23
想請教下各位jm，我係跟呢個食譜做(但我用了低粉)，唔知點解，中間都鬆軟，係個面唔知點解較硬同脆脆地

我 ...

香蕉蛋糕係咁架喎
外脆內軟仲有d moist
整得幾靚呀

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