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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麵包機vs厨師機打麵團

烹飪搵食今日: 11|主題: 139328

發帖

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[麵包糕點] 麵包機vs厨師機打麵團 [複製鏈接]

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積分: 208

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發表於 17-4-24 01:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我是烘焙初哥，想請問經常見有人分享用麵包機打麵團再做造型包，咁同用厨師機打麵團有什麼分別? 如果兩樣都冇，應該買邊個好?( 我喜歡做造型麵包)

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積分: 4070

2^#

發表於 17-4-24 11:22 |只看該作者

睇你整咩多，例如麵包機主力整麵包，廚師機就多d野玩，可以打埋蛋整蛋糕曲奇

利申：上星期入手廚師機

點評

發表於 17-4-24 13:39

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積分: 14009

熱血勳章大廚勳章

3^#

發表於 17-4-24 13:40 |只看該作者

tikk 發表於 17-4-24 01:32
我是烘焙初哥，想請問經常見有人分享用麵包機打麵團再做造型包，咁同用厨師機打麵團有什麼分別? 如果兩樣都 ...

廚師機某程度上可以講係一個力度大的自動攪拌器，所以可以做攪拌麵團或者甜品打發工作，如果在加配唔同嘅配件可以伸延製作果汁或者其他功能

麵包機可以做到攪拌麵團呢一個工作，亦都可以自行製作一個方包出嚟俾你，因為你可以選擇只係花5至10分鐘時間將材料放入麵包機，過幾個鐘頭後就可以有一個已經焗好嘅麵包食。

所以功能上，可以參照以上嘅分別去衡量下究竟買乜嘢啱你自己，當然兩者嘅價錢都有一定嘅距離都係要考慮嘅因素之一

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積分: 208

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發表於 17-4-24 14:57 |只看該作者

回覆樓主:

thanks :mother:

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 17-4-28 19:11 |只看該作者

兩者之間我選擇左麵包機, 因為我懶

用麵包機搓麵團, 整做型包。

而蛋糕糊, 曲奇麵團, 我用打蛋器, 因為洗少好多野。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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