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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› cakeland吐司模點洗

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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查看: 3839 | 回覆: 6

[麵包糕點] cakeland吐司模點洗 [複製鏈接]

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發表於 17-4-5 22:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有人用過日本cakeland吐司模嗎? 我新買用洗潔精加百潔布洗咗一小時, 啲泡仲係黑色, 不停出黑油, 問咗舖頭, 佢叫我用油加紙巾抹, 但抹到手軟紙巾都係黑色。

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發表於 17-4-6 11:26 |只看該作者

ncbbb 發表於 17-4-5 22:19
請問有人用過日本cakeland吐司模嗎? 我新買用洗潔精加百潔布洗咗一小時, 啲泡仲係黑色, 不停出黑油, 問咗舖 ...

你做左空燒未？

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積分: 4082

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發表於 17-4-6 15:17 |只看該作者

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發表於 17-4-6 20:29 |只看該作者

pinglam0101 發表於 17-4-6 11:26
你做左空燒未？

我後來上網睇台灣某啲店舖建議人刷油再空燒, 做完有層黃色油膜, 無再甩黑油, 但可能局部油膜唔夠厚, 摔耐啲都係會甩黑色, 唔知有無毒, 而家唔敢用。

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5^#

發表於 17-4-7 00:40 |只看該作者

我幾年前大小方包模蛋糕模都買左, 都係抹極都有黑色, 又係唔敢用, 擺左係度.

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積分: 3257

6^#

發表於 17-4-13 14:42 |只看該作者

ncbbb 發表於 17-4-6 20:29
我後來上網睇台灣某啲店舖建議人刷油再空燒, 做完有層黃色油膜, 無再甩黑油, 但可能局部油膜唔夠厚, 摔耐 ...

空燒時油要掃得薄而平均
先唔會某d部位有油
有d冇油

千其唔好用百㓗布
會抺甩d金屬
而家咁可能用塗油用紙巾抹
再用洗潔精洗
然其自然風乾

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7^#

發表於 17-4-14 09:46 |只看該作者

這個日本製的吐司模的金屬不是不銹鋼造的，表層衹是鍍上鋁合金膜，當這層膜破損后自然就會生銹了。但厚鐵造的吐司模傳熱要比不銹鋼或鋁為佳，所以建議大家用牛油紙或鋁箔墊著來用就不須再洗這模具了。

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