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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問炒雜茹放咩醬汁及配料好呢？

烹飪搵食今日: 12|主題: 139334

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[菜式] 請問炒雜茹放咩醬汁及配料好呢？ [複製鏈接]

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

1^#

發表於 17-3-7 16:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如題，Thx!

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2^#

發表於 17-3-7 16:32 |只看該作者

蒜容牛油 OR
蠔油

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積分: 8748

3^#

發表於 17-3-12 19:38 |只看該作者

1）蒜蓉起鑊，炒茹最後落蠔油。
2）牛油起鑊，炒茹最後落黑椒粉／香草
如喜歡又可買隻雞肶起肉切絲加落地

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BK Milk勳章

4^#

發表於 17-3-12 23:39 |只看該作者

回覆樓主:

如食齋菜唔用得蒜頭牛油呢有冇介紹呀

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5^#

發表於 17-3-13 01:46 |只看該作者

回覆樓主:

salt and pepper

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 17-3-13 07:44 |只看該作者

JoannaD 發表於 17-3-12 23:39
如食齋菜唔用得蒜頭牛油呢有冇介紹呀

生抽，麻油
糖醋

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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積分: 10691

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發表於 17-3-13 11:31 |只看該作者

香草白酒蒜蓉橄欖油
唔怕肥，轉用牛油

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熱血勳章畀面勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 17-3-13 17:25 |只看該作者

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積分: 1947

9^#

發表於 17-3-13 23:01 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 17-3-13 23:08 |只看該作者

rose-mag 發表於 17-3-13 07:44
生抽，麻油
糖醋

本帖最後由 JoannaD 於 17-3-13 23:11 編輯

平時會用酒去草腥味
有其他代替嗎

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積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 17-3-13 23:20 |只看該作者

JoannaD 發表於 17-3-13 23:08
本帖最後由 JoannaD 於 17-3-13 23:11 編輯

如果係茹素，唔用得酒喎，我會加d香草炒，唔用得蒜頭的話，蔥頭芫茜爆香炒都得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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12^#

發表於 17-3-14 18:38 |只看該作者

回覆樓主:

蠔油

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發表於 17-3-15 16:04 |只看該作者

回覆樓主:

洗唔洗啲菇先出水?

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馬年勳章 2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 17-3-15 16:11 |只看該作者

BeautyPinky 發表於 17-3-15 16:04
洗唔洗啲菇先出水?

我有用薑同酒出水呀！

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發表於 17-3-15 16:28 |只看該作者

basketboy 發表於 17-3-15 16:11
我有用薑同酒出水呀！

唔該晒

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Littlecatta2013

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發表於 17-4-7 11:13 |只看該作者

回覆樓主:

蠔油

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ilovedancendanc

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發表於 17-4-7 11:28 |只看該作者

回覆樓主:

清炒然後加“之然”粉

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發表於 17-4-8 10:19 |只看該作者

basketboy 發表於 17-3-7 16:31
如題，Thx!

家有什么醬汁 ?

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 17-4-9 18:27 |只看該作者

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