烹飪搵食

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大宅

積分: 3984


1#
發表於 17-3-8 01:02 |只看該作者
想請教下大家整雞亦時點去血水?
試過涷水落雞亦飛水,但都係唔成功。


子爵府

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2#
發表於 17-3-8 10:47 |只看該作者

回覆樓主:

你意思系煮完仲有血水?


大宅

積分: 3984


3#
發表於 17-3-8 11:19 |只看該作者
5R2H 發表於 17-3-8 10:47
你意思系煮完仲有血水?

煎完中間會有d黑色實左既血


子爵府

積分: 14097

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4#
發表於 17-3-8 12:19 |只看該作者
Mrslee0309 發表於 17-3-8 11:19
煎完中間會有d黑色實左既血

哦~ 完全解凍晒,再洗乾淨就會少D,我接受到。飛水反而整熟左D血,凝固左更加流唔走。


水晶宮

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5#
發表於 17-3-8 12:42 |只看該作者

回覆樓主:

雞翼中間有條血管 。


大宅

積分: 3984


6#
發表於 17-3-8 20:44 |只看該作者
5R2H 發表於 17-3-8 12:19
哦~ 完全解凍晒,再洗乾淨就會少D,我接受到。飛水反而整熟左D血,凝固左更加流唔走。
...

明白啦thanks


公爵府

積分: 26546


7#
發表於 17-3-9 22:46 |只看該作者

回覆樓主:

係呀,你應該未解凍曬

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