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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 請教用瓦煲/美的bb粥煲

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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請教用瓦煲/美的bb粥煲 [複製鏈接]

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發表於 15-12-4 13:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 chingch 於 15-12-6 12:00 編輯

想請問有無媽媽用緊呢類煲(雜貨店話係陶瓷料，都屬於瓦煲）
今日試用明火煲，但出黎效果麻麻唔棉

想問煲粥程序係點？米水份量？火力？有咩技巧？

如果唔想睇火，美的bb粥煲好用嘛？煲出黎好綿無米粒？

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發表於 15-12-4 15:27 |只看該作者

chingch 發表於 15-12-4 13:22
想請問有無媽媽用緊呢類煲(雜貨店話係陶瓷料，都屬於瓦煲）
今日試用明火煲，但出黎效果麻麻唔棉

我用細細隻瓦煲咋。

煲滾水，落洗咗嘅米 - 如果有時間可事先浸米一個鐘左右。攞匙羹攪下。

見到煲水落米後再次滾起，就收細火，斜斜蓋煲蓋。間中攪下，煮幾個字。如果我忙湊b或要落街一陣，就開一開大火等佢大滾，再熄火加蓋焗。

忙完開蓋，啲米應該已吸晒水。我再加水再滾再收細火煮一陣。通常呢個時間啲米已開始開花。如果要落料可而家加落去滾。

實際時間同水比例好難講，因為個個煲同爐火都唔同。如果你見米未開花而水又開始乾，可加水再煮。

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發表於 15-12-4 19:54 |只看該作者

EstrellaDamm 發表於 15-12-4 15:27
我用細細隻瓦煲咋。

煲滾水，落洗咗嘅米 - 如果有時間可事先浸米一個鐘左右。攞匙羹攪下。

明白。。。等我試下
知唔知美的bb粥煲同燉盅(電) 係咪煲出黎都可以好棉，似瓦煲效果？

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發表於 15-12-5 00:14 |只看該作者

chingch 發表於 15-12-4 19:54
明白。。。等我試下
知唔知美的bb粥煲同燉盅(電) 係咪煲出黎都可以好棉，似瓦煲效果？
...

冇用過呢啲所以我唔知。

不過其實bb粥要煲得棉嘅日子好短，都幾快已經可以食有一粒粒米嘅粥。當然個個唔同嘅。

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發表於 15-12-5 11:50 |只看該作者

就係唔知點解我煲嘅bb唔食

但有次個婆婆煲嘅佢就大啖追住食，不過婆婆係用燉盅明火煲，有落鹽，但我盡量都唔想加調味料

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發表於 15-12-6 15:37 |只看該作者

大家用邊種米煲bb粥？

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發表於 15-12-7 17:53 |只看該作者

chingch 發表於 15-12-6 15:37
大家用邊種米煲bb粥？

粥唔好落鹽喎。如果bb已試過其他食物，你可加嗰啲食物落粥，咁會好味啲。最初可試南瓜，蕃薯，紅蘿蔔等。

我屋企食咩米就咩米，最初珍珠米，而家珍珠米加糙米。

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