現今父母都緊張子女的起居飲食,擔心孩子吃不飽,故在豐足的一日三餐外,還會給孩子吃大堆維他命丸、魚油丸等營養補充劑,以為這樣就能塑造強健體魄,但其實父母應當留心,因為營養過盛反會令身體受損,免得愛小孩變成害小孩!
營養吸收過量適得其反
孩子因服食過量維他命補充劑而中毒的個案,在香港並不罕見。曾經有媽媽持續數年讓三名女兒服食魚肝油,因她誤以為魚肝油有助控制哮喘,而劑量更比標籤所建議的每日一至三粒超出十倍有多,最終令三名女兒出現不同程度的肝中毒。其中一名女兒更嚴重至肝硬化,引起食道靜脈曲張出血,一度要輪候換肝。
家長千萬別以為營養愈多愈好,有時營養吸收過量,可能會適得其反,曾經亦有一名男童每天把維他命A補充劑當糖果食用,結果肝臟脹大,甚至出現疤痕和纖維化組織。
維他命補充劑勿亂吃
以魚油為例,魚油由深海魚的魚肉及脂肪組織提煉成,因蘊含豐富奧米加三脂肪酸,屬多元不飽和脂肪DHA及EPA,確能預防心臟病及助長腦部發展,但因為DHA及EPA會令血液凝固的速度減慢,故懾取過量可能會導致流血不止。美國曾經有研究發現,青少年每日服食五克魚油,會導致流鼻血。
即使如維他命這種對身體極其重要的營養元素,吸收過量也會傷害身體。維他命A在體內過量積存,輕則會令皮膚變黃,容易腹痛等,重則會令肝功能受損。維他命D能協助肌肉發展,不過過量吸收則易致腹痛和消化不良。鈣對骨骼極為重要,過量吸收亦會易患腎石。
飲食均衡已足夠
外國曾有關於維他命丸的研究顯示,大部份服食維他命丸的兒童本身身體健康,而且生活規律,所以即使不服食維他命丸,也能從日常飲食中吸收到足夠身體所需的維他命。美國小兒科醫學會及美國營養師協會提醒家長,只有孩子體重過輕,飲食有特別限制或身體有某些毛病,才需服食營養補充劑。
專家亦建議小朋友最好從天然食物中吸取營養,只要平日均衡飲食,謹守健康飲食的原則,避免吃高脂、高糖及多鹽的零食,根本無須額外補充品。醫生亦建議六歲以下的幼童,不宜食用額外的營養補充劑,免得損害他們的身體。
心得交流:看了這篇文章,相信父母都知道如何保護寶寶的靈魂之窗。若想知道更加多資訊,不如《BB飲奶論壇》,依子女年齡在所屬的奶粉專區一起討論吧。