合乎標準不等於安全,瑞典科學家在嬰兒食品內發現可影響神經系統、傷腎甚至可致命的重金屬,這些「加料」產品至今仍在歐洲巿面出售,原來世衞和歐盟未有為嬰兒及幼童訂立重金屬攝取標準,現行上限均以成年人為計算基礎,科學家指出,正值發育期的嬰幼童攝取成年人份量的重金屬,遺傳物質會受破壞。
瑞典 Karolinska Institutet早前測試了九種不同品牌的嬰兒食品,發現不少含有重金屬,包括在英國 Boots出售的 Organix First有機全麥嬰兒米、在 Tesco出售的 HiPP的有機蜜桃香蕉早餐糊和 Holle有機米糊。
報告指,每天兩次以米糊餵哺嬰兒,嬰兒攝取的砷(砒霜)較單餵哺母乳高 50倍;攝取的鎘高 150倍、鉛高 8倍。
根據世衞標準,按照重量計算,成年人每公斤體重可攝取的砷上限為 2微克,鎘攝取量為每公斤體重 1微克。
研究人員指,有問題嬰兒食品的重金屬含量不超過現行標準,但嬰兒身體急速發展,即使是吸入小量重金屬,仍會對