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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 照燒雞扒飯

烹飪搵食今日: 1|主題: 139325

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[菜式] 照燒雞扒飯 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 21-3-5 21:37 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好耐冇整嘞

點評

發表於 21-3-5 22:04

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2^#

發表於 21-3-5 22:04 |只看該作者

回覆 baby-bath 的帖子

Yummy

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Xmas吸收勳章

3^#

發表於 21-3-5 22:26 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

正呀

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心肝寶貝仔

積分: 74921

4^#

發表於 21-3-6 12:03 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

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積分: 6157

5^#

發表於 21-3-6 12:31 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

正

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6^#

發表於 21-3-6 17:15 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 21-3-6 18:24 |只看該作者

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發表於 21-3-6 19:00 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 21-3-6 22:02 |只看該作者

請問係唔係隻味似吉野家個雞飯？

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發表於 21-3-6 22:22 |只看該作者

specialbb 發表於 21-3-6 22:02
請問係唔係隻味似吉野家個雞飯？

唔好意思，我冇食過吉野家，唔知是否一樣

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11^#

發表於 21-3-7 16:12 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

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2018復活節勳章

12^#

發表於 21-3-7 20:46 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

賣相好得

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13^#

發表於 21-3-9 11:04 |只看該作者

想問問個汁點做呀？

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發表於 21-3-9 15:14 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

請問個汁點做呀？

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發表於 21-3-10 22:00 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

靚過出面買嘅

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發表於 21-3-10 22:01 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-5 21:37
好耐冇整嘞

請問可分享做法同食譜嗎？

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發表於 21-3-10 23:27 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 21-3-10 22:01
請問可分享做法同食譜嗎？

雞扒先用日式醃料，如味琳，醬油，料理酒，有時間就醃半個鐘。最好係厚身既位置界幾刀，比較易入味同易煎熟。
我兩塊雞扒每樣醃料約3湯匙，再加少少糖，鹽，胡椒粉。
醃好就可以煎，先煎雞皮，煎到自己想要既顏色，再番轉煎雞肉，約7-8成熟就倒埋d醃汁落去，慢火煮熟及收汁。。

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發表於 21-3-10 23:27 |只看該作者

luckybabymama 發表於 21-3-9 15:14
請問個汁點做呀？

雞扒先用日式醃料，如味琳，醬油，料理酒，有時間就醃半個鐘。最好係厚身既位置界幾刀，比較易入味同易煎熟。
我兩塊雞扒每樣醃料約3湯匙，再加少少糖，鹽，胡椒粉。
醃好就可以煎，先煎雞皮，煎到自己想要既顏色，再番轉煎雞肉，約7-8成熟就倒埋d醃汁落去，慢火煮熟及收汁。。

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發表於 21-3-10 23:28 |只看該作者

QQHIN 發表於 21-3-9 11:04
想問問個汁點做呀？

雞扒先用日式醃料，如味琳，醬油，料理酒，有時間就醃半個鐘。最好係厚身既位置界幾刀，比較易入味同易煎熟。
我兩塊雞扒每樣醃料約3湯匙，再加少少糖，鹽，胡椒粉。
醃好就可以煎，先煎雞皮，煎到自己想要既顏色，再番轉煎雞肉，約7-8成熟就倒埋d醃汁落去，慢火煮熟及收汁。。

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發表於 21-3-11 13:56 |只看該作者

baby-bath 發表於 21-3-10 23:27
雞扒先用日式醃料，如味琳，醬油，料理酒，有時間就醃半個鐘。最好係厚身既位置界幾刀，比較易入味同易煎 ...

唔該呀，等我都試吓整

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