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Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 國家地區媽媽會› 靚湯．好餸

國家地區媽媽會

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蟲蟲豬


男爵府

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1#
發表於 05-10-19 22:14 |只看該作者

靚湯．好餸

不如我哋澳門媽媽自己搞番個美食欄吖，邊個有好的烹飪貼是，靚湯，好餸大家分享一吓吖．

我想問怎樣可以買到冧的牛肉，牛邊個部位最冧．我次次都蒸到柴皮一樣．比老公話呀
:-(
[em:3 :]
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ceikie


複式洋房

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2#
發表於 05-10-19 22:19 |只看該作者

Re: 靚湯．好餸

我通常買牛肉會叫牛檔既人切,我買開個檔d牛都唔怕un,因為有d牛檔既人都未必識切,同埋會成日切到一d人一d細,咁就好難就時間
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pingubj


複式洋房

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3#
發表於 05-10-20 10:51 |只看該作者

Re: 靚湯．好餸

ceikie 寫道:
我通常買牛肉會叫牛檔既人切,我買開個檔d牛都唔怕un,因為有d牛檔既人都未必識切,同埋會成日切到一d人一d細,咁就好難就時間


咁正,可唔可以講係邊個街市同邊檔,等我幫襯下.
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ceikie


複式洋房

積分: 290


4#
發表於 05-10-20 11:53 |只看該作者

Re: 靚湯．好餸

係祐漢街市,檔名就唔記得,係右手邊第一檔

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mlchong


大宅

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5#
發表於 05-10-20 12:28 |只看該作者

Re: 靚湯．好

蟲蟲豬,

我早前都post過好多我的心得食譜. 唔知大家仲記唔記得, 又唔知有冇試過呢? 因新學期開始至今我一直都好忙, 所以暫時未有新菜譜post上來. 但一點點煮食的心得或者可以分享架呢~~ 但牛肉呢, 因我屋企老人家不吃牛, 所以我家係唔可以煮牛的. 要食就要出街食lu~~
http://hk.myblog.yahoo.com/Cinder-BOO

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bbmaggie


別墅

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6#
發表於 05-10-26 17:40 |只看該作者

Re: 靚湯．好

你去買牛肉時, 叫o佢比d肥d, 通常都會林d, 叫o佢唔好比d根你, 我通常都係自己切, 橫文切, o佢有時會亂切, 自己切要切薄d, 唔好當係豬肉咁切, yip個陣落油先, 先用油no no o佢, 再加生粉同豉油, 最好唔好落鹽...你試試得唔得.....
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