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請教如何燉川貝????? [複製鏈接]

chichingmama

大宅

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1^#

發表於 04-9-17 19:01 |只看該作者

請教如何燉川貝?????

因囡囡發燒病好後, 有好多痰所以想煲一些化痰湯水.

謝謝.

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ardnas65

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2^#

發表於 04-9-17 19:31 |只看該作者

Re: 請教如何燉川貝?????

川貝係止咳ga....
猴"早"散就係化痰....

我唔係好食川貝, 因為"嚴"佢難食, 通常會加蜜糖....

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chichingmama

大宅

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3^#

發表於 04-9-17 22:44 |只看該作者

Re: 請教如何燉川貝?????

ardnas:

我都有買猴"早"散比佢食, 我個女都有啲咳, 曾經有topic講個燉川貝, 但我now揾唔返, 想問過點燉, 幾多川貝+幾多水同時燉幾耐...

各位請賜教....thanks

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Ansonbaby

大宅

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4^#

發表於 04-9-18 02:14 |只看該作者

Re: 請教如何燉川貝?????

chichingmama

我亞仔早排咳, 我都係又比猴棗散又燉川貝比佢食, 果然使得! 我都係第一次燉, 走去藥材舖(老子號)問人, 佢教我如下:

1. 買一兩川貝($60), 叫藥材舖將之磨成粉, 分4次用.
2. 可燉蘋果或雪梨或蜜糖(但一定要靚純正蜜糖, 否則有加蔗糖的會愈食愈咳), 蘋果和雪梨去皮去心切粒.
3. 燉1.5鐘.

佢地好似冇教我幾多水, 我就用一碗蘋果, 水剛蓋過蘋果, 燉出來似糊仔, 不太苦, 酸酸甜甜, 我亞仔好鍾意食.

希望你個女快啲好番啦!