Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 點樣整魚粥先唔"星"????

嬰兒食譜

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viginninia


複式洋房

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1#
發表於 04-7-17 15:26 |只看該作者

點樣整魚粥先唔"星"????

如題..............
紫妍囡囡豬@豬脾王國
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ahk019


別墅

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2#
發表於 04-7-17 16:24 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

my experience is to steam the fish with ginger and green onion. once it's ready and the fish bone is taken out, it's better to use blender to blend the fish before mixing it with congee. it will be very very safe for baby then.
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viginninia


複式洋房

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3#
發表於 04-7-17 16:43 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

ahk019,

thx so much ar!!!!!
紫妍囡囡豬@豬脾王國
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auntie_luk


民房

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4#
發表於 04-7-17 23:14 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

首先,將魚用薑;煎香一下,然後,將魚煲成湯,再用湯來煲粥,
咁d 粥就唔會"腥",

Auntie_Luk :hammer: :wave: :lol:
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ss2003


大宅

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5#
發表於 04-7-18 00:06 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

我都試過用魚湯煲粥, 但我仍然覺得好腥
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@@MH


大宅

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6#
發表於 04-7-18 11:12 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

煎魚咪會有油囉!! bb係咪唔好食油呀? 我有時都想煲魚湯, 然后放落d粥仔度! 有冇mammy教吓我!
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viginninia


複式洋房

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7#
發表於 04-7-18 16:54 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

咁要唔要落油煎呀???
又要煎幾耐呢?????-( ?-(

auntie_luk 寫道:
首先,將魚用薑;煎香一下,然後,將魚煲成湯,再用湯來煲粥,
咁d 粥就唔會"腥",
紫妍囡囡豬@豬脾王國
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AveryMak


大宅

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8#
發表於 04-7-19 23:15 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

我都是用1小片薑連魚一齊蒸,之後把薑拿走,將魚拆骨與粥拌勻加菜一齊食
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小米米


男爵府

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9#
發表於 04-7-19 23:22 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

@@MH 寫道:
煎魚咪會有油囉!! bb係咪唔好食油呀? 我有時都想煲魚湯, 然后放落d粥仔度! 有冇mammy教吓我!


煲魚湯時,家母有用油加薑煎魚,再落入水
煲滾後記得隔油
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ahk019


別墅

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10#
發表於 04-7-21 02:01 |只看該作者

Re: 點樣整魚粥先唔"星"????

ha, i did not try using the fish soup to boil fish congee, very good idea... to boil good fish soup (i.e. 唔"星" and milky color)..

1. DO NOT put the 煎魚 to the water if it is not boiling yet.

2. after you put the 煎魚 to the water , DO NOT open the lid of the boiler the first 30 minutes.
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